食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果慕斯的做法步骤
-
1芒果选这种肉质比较软的台茫，要有浓郁的芒果香气的，处理成果肉泥，越细腻越好 -
2蛋黄加入砂糖隔热水搅拌浓稠 -
3吉利丁片加水软化 -
4吉利丁片沥干水分，隔热水融化 -
5吉利丁片沥干水分，隔热水融化 -
6蛋黄糊，奶油，吉利丁液混合，过筛 -
7倒入容器中，冷藏6小时 -
8炎炎夏日来一杯冰爽甜腻的奶冻
小窍门
芒果泥含粗纤维，要多次过筛，慕斯才会细腻，慕斯蛋糕做法相同，多加了一片蛋糕而已
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
甜品
儿童
下午茶
- 凤梨馅
- 美容百合
- 豆腐皮拌三丝
- 尖椒莴笋丝
- 轻乳酪蛋糕
- 舒芙蕾蛋糕
- 番茄鸡丁披萨
- 白贝花蟹粥
- 秋葵虾酱炒鸡蛋
- 苏式鲜肉月饼
- 紫薯月饼
- 【海带仔排汤】--- 三天喝一次的好味汤水
- 茭白炒肉丝
- 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿
- 胡萝卜冰皮月饼
- 南瓜玉米鲜肉包
- 抹茶燕麦戚风蛋糕
- 清凉下火绿豆沙
- 转化糖浆
- 香干香菇肉酱馅
- 香干香菇肉酱面
- 会喝汤的女人最美——夏季健康美颜的蛇汤
- 番茄肉片鸡蛋汤
- 秋天里开胃提神酸甜好饮料——陈皮酸梅汤
- 中秋欢聚零食奶香爆米花
- dillydally
- dilly-dally
- diluent
- dilute
- diluted
- dilute with
- dilution
- dim
- dime
- dime novel
- dimension
- dimensional
- dimensions
- dimer
- dimerise
- 宿古镇峡（明·林光）
- 宿古驿（明·袁宗道）
- 宿句曲山中酒家（明·陆弼）
- 宿台山寺绝顶（元·卢琦）
- 宿台山寺绝顶（元·萨都剌）
- 宿台州城外（宋·林景熙）
- 宿叶公棋阁（唐·李洞）
- 宿叶民若山楼（明·释今沼）
- 宿叶璋桥庵舍（宋·沈与求）
- 宿叶陂用前韵（宋·董颖）
- 宿合清口（宋·陈师道）
- 宿合溜驿（宋·张耒）
- 宿合龙山达观寺用张澄达明壁间韵（宋·赵蕃）
- 宿吉先之学古堂（宋·李之仪）
- 宿吉公永安堂夜静怀澄复留一首（明·沈周）
- 北大荒知青档案
- 皮肤病治疗与调养/中西医治疗与调养丛书
- 区域高职教育发展之劳动力市场适切性探究/人民日报学术文库
- 养肝护肝怎么吃/舌尖上的中医系列
- 防癌抗癌怎么吃/舌尖上的中医系列
- 生命的每一天都是奇遇
- 老年循证护理
- 投资的逻辑(工业4.0的资本运作和财富浪潮)
- 五运六气解读脾胃论--阴火是怎样形成的
- 医林验录--五代中医济世治验
- 好学易记中医儿科学证方歌括
- 与神对话(精)
- 爱到病除
- 告诉大雄我爱她(七周年完美纪念版)
- 欢喜胭脂铺