“据说这是宋美龄最爱的养生汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
天麻炖鱼头的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2干天麻提前水发12小时后，切厚片； -
3将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水； -
4鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片； -
5将煎好的鱼头转到苏泊尔炽陶智能电炖锅内胆锅中，加入煮好的天麻水（水和材料都放进去）；
-
6放入切块的北豆腐； -
7清水加至如图的位置； -
8点选鱼汤的功能。虽然是一个半小时的时间，但是没有炉火火力大，而且受热均匀，这个锅内胆的材质很好，用了几次发现能够很好的锁住食物的香味并保持口感。鱼是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能够做出好的鱼汤，这个锅算是不错； -
9时间到了起锅放入盐和香菜即可；
小窍门
1、干的天麻必须久煮，所以一定要提前。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
健脑益智
益智补脑
- 南瓜酒酿圆子
- 免揉 肉松香葱芝士 面包卷
- 萝卜缨子炒肉丁
- 拌咸菜疙瘩
- 蒜蓉荷兰豆
- 橙汁蒸蛋
- 蓝莓果酱
- 黑芝麻花生米糊
- 少油绵软红烧素鸡——入口即化的秘诀
- 日式煎饺
- 花米猪肉丸
- 杏干
- 人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭
- 花米三明治
- 胡萝卜炒毛豆
- 豆瓣酱烧鱼
- 火龙果豆浆——粉色少女心豆浆
- 外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排
- 网红雪花酥
- 富贵虾
- 茄汁虎皮鹌鹑蛋
- 蓑衣黄瓜
- 白灼菜心
- 虾仁炒芹菜
- 榨菜肉丝
- 炫什么什么夜的成语
- 炫什么什么奇的成语
- 炫什么什么妆的成语
- 炫什么什么妍的成语
- 炫什么什么己的成语
- 炫什么什么玉的成语
- 炫什么什么石的成语
- 炫什么什么胜的成语
- 炫什么扬什么的成语
- 炫什么斗什么的成语
- 炫什么求什么的成语
- 炫什么缟什么的成语
- 炫什么自什么的成语
- 炫什么贾什么的成语
- 炫什么靓什么的成语
- 初达行在（清·钱澄之）
- 初达驩州（唐·沈佺期）
- 初达驩州（唐·沈佺期）
- 初过大散关马上作（宋·石介）
- 初过汉江（唐·崔涂）
- 初过海自号甘露灭（宋·释德洪）
- 初过潼关值雨（宋·石介）
- 初过白沟北望燕山（宋·苏颂）
- 初过陇山途中呈宇文判官（唐·岑参）
- 初返故园（明末清初·陈子升）
- 初返濠上访黎惟仁（明·区大相）
- 初还京师寓止府署偶题屋壁（唐·郑谷）
- 初还信州呈寓居诸公（宋·曾几）
- 初还故居（宋·岳珂）
- 初还雷峰示诸子（明·释函是）
- 讲述艺伎的故事(全彩插图珍藏本)/发现世界
- 超级护肤经典(护肤美肤经典读本)
- 腰椎间盘突出症的非手术治疗
- 徐迟(猜想与幻灭)/大象人物聚焦书系
- 新哲学(第5辑)
- 新文学(第5辑)
- 新史学(第5辑后现代历史政治和伦理)
- 合同法/法律百问通
- 贵族之家(彩色插图本)/名家名译
- 魅力洛阳(河洛地区文物考古成果精华)
- 莎士比亚悲剧集(彩色插图本)/名家名译
- 绿野仙踪(彩色插图本)/名家名译
- 漂亮朋友(彩色插图本)/名家名译
- 科教兴国与教育服务产业(科教兴国与教育创新研究)/大象学术书坊
- 土地转让和房屋买卖/社会主义新农村建设法律指导丛书