“据说这是宋美龄最爱的养生汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
天麻炖鱼头的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2干天麻提前水发12小时后，切厚片； -
3将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水； -
4鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片； -
5将煎好的鱼头转到苏泊尔炽陶智能电炖锅内胆锅中，加入煮好的天麻水（水和材料都放进去）；
-
6放入切块的北豆腐； -
7清水加至如图的位置； -
8点选鱼汤的功能。虽然是一个半小时的时间，但是没有炉火火力大，而且受热均匀，这个锅内胆的材质很好，用了几次发现能够很好的锁住食物的香味并保持口感。鱼是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能够做出好的鱼汤，这个锅算是不错； -
9时间到了起锅放入盐和香菜即可；
小窍门
1、干的天麻必须久煮，所以一定要提前。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
健脑益智
益智补脑
- 青蒜平菇
- 草菇青菜
- 红烧鸡爪
- 香菇青菜
- 家常炒米粉
- 松花素炒
- 瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹
- 腊肉煲仔饭
- 青椒小炒肉
- 白斩鸡
- 寿司卷??
- 炒饭
- 蚝油双丝
- 烤肋条羊排
- 香葱曲奇
- 原味雪花酥
- 乌贼炒花菜
- 小葱炒鸡蛋
- 蒜黄溜格扎
- 香菇烧土鸡
- 素三丝
- 香芋蒸肉碎
- 猫版油爆大虾
- 凉拌莴苣
- 鸡蛋蔬菜卷
- decline
- decline an invitation
- decliner
- decline to do
- declining
- declining year
- declining years
- declivity
- declutch
- declutter
- decoction
- decodable
- decode
- decoder
- decoding
- 刘北部仲恭邀游商园二首（明·欧大任）
- 刘医官原博挽诗（明·倪谦）
- 刘十九同宿（唐·白居易）
- 刘十秀才见过寻以为寄次韵和酬（宋·梅尧臣）
- 刘半舫光禄与余倾盖莫逆长安入计竟不得一面（明·陈应元）
- 刘博士以诗文见寄赋答二首（明·卢龙云）
- 刘博士江丞朱从事同顾不值作诗云尔（南北朝·何逊）
- 刘卫林学兄赐诗谨依韵奉和（当代·张海鸥）
- 刘卿任尝新茶于佛舍元叔弟赋诗次韵（宋·李正民）
- 刘原甫观相国寺净土杨惠之塑像吴道子画又越（宋·梅尧臣）
- 刘参军贻予白石盘牙香用来韵奉答（明末清初·屈大均）
- 刘参军锸（清·王吉武）
- 刘参军（明·释函是）
- 刘参议维信赴广东索诗未及赋而其子应占入翰（明·顾清）
- 刘友鹤以诗赠别次韵送之（宋·高斯得）
- 数字时代文艺评论的转型与创新
- 风险管理(2018版银行业专业人员初级职业资格考试专用教材)
- 银行业法律法规与综合能力(2018版银行业专业人员初级职业资格考试专用教材)
- 新的人权旗帜由此竖起--新时代中国特色社会主义人权理论与实践研究(精)
- 美人绘(色铅笔人物画入门)
- 绝对小孩(3梦拐角)
- HR大律师(劳动争议案件常见疑难问题解析)
- 让自卑见鬼去/甜橙校园成长季
- 葫芦湾来的孩子/中国当代儿童文学小说10家
- 妈妈是棵树/中国当代儿童文学小说10家
- 少年行/中国当代儿童文学小说10家
- 告密者/中国当代儿童文学小说10家
- 枫叶童话
- 不要说再见可以吗/校园风向球系列丛书
- 行者寓言/九色鹿文库