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诗文
笋干肋排
释义
食材明细
主料
肋排
250克
笋干
100克
辅料
干辣椒
1个
茴香
1个
老抽
1汤匙
生抽
2汤匙
砂糖
2汤匙
冰糖
1汤匙
姜片
2个
咸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
笋干肋排的做法步骤
1
将肋排焯水备用,笋干泡软,切细,备用
2
平底锅烧热,倒入油,将生姜,干辣椒和茴香爆香
3
倒入肋排,煎至金黄,倒入笋干,略炒
4
将生抽,老抽,砂糖,冰糖入锅,加清水适量,烧开后,小火炖40分钟后大火收汁
小窍门
肋排要煎透些
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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solemnise
solemnity
solemnization
solemnize
solemnly
solemn oath
solemn vow
solenoid
sole proprietor
sole trader
sol-fa
soli
solicit
solicitant
solicitation
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更新时间:2026/4/19 0:40:13