食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
干煸牛肉松的做法步骤
-
1牛肉泡水10小时后冷水下锅煮沸除血沫 -
2煮肉过程参见我的酱牛肉制作方法，肉煮好晾凉 -
3手撕肉丝 -
4不放油下锅煸炒 -
5按比例放糖和盐 -
6放调料 -
7成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 炸茄条&炸茄片
- 肉末豆腐泡 （新手零难度菜谱）
- 【湘菜】肉末炒凉粉
- 童年记忆—风车千层饼
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- 湘潭风味“干炒土豆”
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- 可可菠萝面包及面包圈
- 自制狮子头
- 农家小炒肉
- 焦糖南瓜乳酪布丁
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- 贺新郎（当代·卢青山）
- 贺新郎（当代·卢青山）
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- 贺新郎（当代·杨鸿章）
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