食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜粉丝炒肉的做法步骤
-
1将肉切成丝 -
2肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。 -
3取一小把粉丝用水泡软。 -
4酸菜洗净，挤去多余水分。 -
5辣椒切成椒圈，葱切末。 -
6锅内放油，六成热时放入葱花爆香。 -
7下肉丝划散。 -
8加入酸菜翻炒。 -
9加入适量生抽翻炒均匀。 -
10加入适量开水（有高汤更好），放适量盐，小火慢炖。（酸菜比较禁煮，越煮越入味，所以这步时间可以长一些，但水不要加太多，不然就变成炖酸菜了） -
11酸菜入味后，加入粉丝，待粉丝熟后大火收汤。（汤稍多也不要紧，离火后粉丝会迅速吸去多余的汤） -
12加入鸡精调味，撒上红椒圈。（加辣椒只是我的习惯，可以不放）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
湘菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 秘汁鸭翅煲
- 15张详细分解图——做出简单又好吃的手撕饼
- 百叶包煮粥
- 最爱的那份柔软——烫面戚风蛋糕
- 清蒸肉圆
- 南瓜馒头
- 杏仁豆浆
- 白玉菇炒乌鸡片
- 韭菜盒子
- 香香的酱茄子
- 海鲜咖喱饭
- 芝麻盐
- 凉拌莴笋丝
- 两样面蒸槐花
- 空心菜梗素炒萝卜干
- 香葱里脊卷
- 炸鸡排
- 紫薯发糕
- 豇豆肉包
- 自制喷香葱油饼———有很多层哦~
- 紫薯雨花石小汤团
- 全麦面包
- 自制小面包
- 糯米肉丸
- 百合枸杞金银花茶
- 昏什么默什么的成语
- 昏垫之厄
- 昏垫什么什么的成语
- 昏天什么什么的成语
- 昏天暗地
- 昏天黑地
- 昏头什么什么的成语
- 昏头打脑
- 昏头搭恼
- 昏头搭脑
- 昏头昏脑
- 昏头晕脑
- 昏头转向
- 昏定什么什么的成语
- 昏定晨省
- 和冲卿晚秋过金明池（宋·韩维）
- 和冲卿雪诗并示持国（宋·王安石）
- 和冲老雪颂（宋·韩维）
- 和冲霄十月桃花韵二首（元·耶律楚材）
- 和冲霄韵五首（元·耶律楚材）
- 和况之提刑途中遇雪（宋·韩维）
- 和况之（宋·韩维）
- 和冶庵表阮怡园赏菊韵赠丹卿先生（清·陈崇牧）
- 和净因有作（宋·王安石）
- 和净因老师渔父词（宋·释子淳）
- 和净土咏（民国末当代初·饶宗颐）
- 和净字（宋·韩淲）
- 和凉轩二首（宋·黄庭坚）
- 和凌霄花（宋·韦骧）
- 和几叟秋日南浦十绝句简子庄寄几叟（宋·朱松）
- 蒲县耕地地力评价与利用
- 区域内义务教育均衡发展模式研究
- 终身学习背景下农村教育的可持续发展--农村成人教育案例集
- 理解自我(教育文明的基础)
- 回望八十年(鲁洁教育口述史)(精)
- 创新始于劳动魅力源于技术(全国中小学劳动技术通用技术教育优质课教学设计方案选编)
- 国际留学教育研究报告(2012)/国际教育研究书系
- 教育的道理--谢维和教育文集(第1卷)
- 神经科学心理学与宗教(人性的迷幻与现实)/心理书坊
- 今天怎样做德育--点评88个情景故事
- 小学数学概念教学--行与思
- 中国教育发展报告(2012)/国情教育研究书系
- 我的人生供你参考--名家大师对话青少年
- 中小学体育与健康/直击新课程学科教学疑难丛书
- 挑战(我的40年教育实践及反思)