食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料 -
2抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀 -
3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火 -
4倒入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀 -
5加入三个蛋黄混合均匀待用 -
6蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（提起打蛋器，打蛋头上挂的蛋白呈大弯勾状 -
7取三分一打发的蛋白霜翻拌入抹茶蛋黄糊中，混合好之后，再倒入剩余的三分二蛋白霜里,翻拌均匀待用，倒入铺有油纸的黄金烤盘上摊匀震两下 -
8放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右 -
9准备奶油部分，将淡奶油、奶油奶酪和糖粉混合在一个盆中，隔水稍微加热至奶油能搅拌成顺滑状态 -
10待烤好的蛋糕凉，就涂抹芝士酱到蛋糕上，然后再撒上适量的蜜豆 -
11卷好，放冰箱冷藏半小时再切片即可 -
12甜点就完成啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
蛋糕卷
快餐
- 盐焗海虾
- 家常椒麻鸡
- 自制炸酱面
- 蓝莓爆浆麦芬蛋糕
- 补气血—红顶鸡参汤
- 黑芝麻饼干
- 腊肉炒苦瓜
- 水果披萨
- 水煮青豆
- 香浓玉米汁
- 炝拌黄瓜
- 气泡水果茶
- 青汁糯米糍
- 绿豆燕麦粥
- 肉炖鱿鱼干汤
- 鸡蛋苦瓜
- 红烧排骨土豆
- 豆腐丸子
- 微波鸡蛋糕
- 油梭子饼
- 豇豆鸡蛋馅素包子
- 香脆土豆丝饼
- 酱焖鲫鱼
- 双层少女心慕斯
- 爽口酸辣黄瓜条
- 坐冷板凳
- 坐卧不宁
- 坐卧不安
- 坐卧不离
- 坐卧什么什么的成语
- 坐卧针毡
- 坐吃享福
- 坐吃什么什么的成语
- 坐吃山崩
- 坐吃山空
- 坐吃空山
- 坐启用英语怎么说
- 坐喜什么什么的成语
- 坐喜立嗔
- 坐四什么什么的成语
- 种葵蒲萄下（宋·谢翱）
- 种葵（元·李瓒）
- 种葵（明·胡奎）
- 种蒲于稿菌之上（明·邵宝）
- 种蒲（唐·陆龟蒙）
- 种蓖麻（明·陈献章）
- 种蓼（宋·汪炎昶）
- 种蔓菁（明·释函是）
- 种蔬二首（宋·刘敞）
- 种蔬二首（宋·黎廷瑞）
- 种蔬（宋·王十朋）
- 种蔬（宋·陆游）
- 种蔬（明·吴允贞）
- 种蔬（明·苏仲）
- 种蔬（明·释函是）
- 文艺复兴时期的科学/世界科学史漫话丛书
- 奇难杂症古方选
- 花园里的宝宝(精)
- 花色冷盆
- 嗨Windows98
- 两大世界科学高峰/世界科学史漫话丛书
- 20世纪科技革命与世界历史进程/精粹世界史
- 茶叶实用综合配套技术
- 儿童饮食教育卡通图典(图解篇)
- 儿童饮食教育卡通图典(卡通篇)
- 野生中药材采集加工技术(上)/民间种养致富实用技术丛书
- 颞颈部筋伤/骨伤科临床诊疗丛书
- 涂料助剂大全(精)
- 钟表修理技术
- 回忆未来/地球文明之谜丛书