网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爱上干锅菜之蒜仔烩牛腩
释义
“蒜仔烩牛腩”
食材明细
主料
牛腩
500克
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
大红椒
少许
辅料
小米椒
少许
花椒
少许
桂皮
适量
大料
适量
大蒜
6粒
微辣 口味
烩 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜仔烩牛腩的做法步骤
1
原料
2
预处理
3
啤酒,白兰地(用来去腥)
4
牛腩切块,凉水下锅
5
将水烧开,将浮沫打去,将牛肉捞起
6
处理后的牛腩
7
将油烧热,关火,放入花椒,爆香,将花椒粒捞掉,大料,桂皮也是一样处理
8
将处理好的油烧热,将葱姜蒜分别放入煸炒
9
将预处理的牛肉一起煸炒
10
放入作料
11
倒入适量啤酒
12
烧开后倒入高压锅压十分钟
13
盛起
14
将大蒜仔煎成微黄
15
将处理好的牛肉一起翻炒
16
准备干锅
17
将炖牛肉留下的汤汁倒入用干锅炖
18
撒上青蒜,炖制二分钟开吃
小窍门
1.牛肉切的时候不要太少,另外逆纹路切
2.预处理很重要,一定冷水下锅,这样血水出来会很充分,不会影响口感
3.啤酒或者开水炖制,不要太烂
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
自制椒麻牛肉
红枣银耳羹
羊肉两鲜饺子
奶汤鲫鱼萝卜丝
自制青岛脂渣
鲜美三鲜
家常溜豆腐
肉丝蔬菜炒面
抹茶馒头双色卷
烤油栗
香酥土司披萨
酵母版华夫饼
黑麦华夫饼
红心玉带卷
乱炖
糖醋小黄花鱼
自制豆腐脑
南瓜豆沙饼
椒盐玉米粒脆饼
上班族快手瘦身晚餐——紫菜生菜宽面
红枣蛋糕卷
清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿
韭菜炒莜面
养生红枣桂圆枸杞冰糖茶
杏仁巧克力豆饼干
拔什么张什么的成语
拔什么得什么的成语
拔什么扛什么的成语
拔什么投什么的成语
拔什么报什么的成语
拔什么抽什么的成语
拔什么搜什么的成语
拔什么摇什么的成语
拔什么撼什么的成语
拔什么擢什么的成语
拔什么易什么的成语
拔什么树什么的成语
拔什么水什么的成语
拔什么济什么的成语
拔什么盖什么的成语
辋川别业(唐·王维)
辋川别墅旧址王摩诘手植银杏周围十米(当代·魏新河)
辋川图为段中贵题(明·程敏政)
辋川图(宋·何梦桂)
辋川寻摩诘旧居不见惟先生手植银杏在焉(当代·熊东遨)
辋川桂花(清·张鹏翮)
辋川画意 王维(明·郭之奇)
辋川谒王右丞祠(明·敖英)
辋川钓者图(明·练子宁)
辋川闲居赠裴秀才迪(唐·王维)
辋川闲居(唐·王维)
辋川集 临湖亭(唐·王维)
辋川集二十首 临湖亭(唐·裴迪)
辋川集二十首 北垞(唐·裴迪)
辋川集二十首 华子冈(唐·裴迪)
小学英语基础知识/小红书
籍里柯素描/画坛巨匠
中级财务会计(第3版高等教育应用型本科规划教材)
语文同步练习(8下R)
元本黄帝内经素问(共3册)/国学基本典籍丛刊
肥肉(增订版)
语文同步练习(9下R)
信号设备常见故障实例学习手册
历史(浙江)/高考必刷卷
老兵军礼(一个太行山革命老区的老兵影像档案)
缙云百岁寿星/缙云养生文化系列丛书
中级财务管理/2020年会计专业技术资格考试通关必做500题
中级会计实务/2020年会计专业技术资格考试通关必做500题
学校和学生的法律风险防控
李辅仁老年病独特治验--附李氏家传验方和祖传七坛药酒秘方/中医药畅销书选粹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 6:39:28