网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油条
释义
“炸油条的标准做法”
食材明细
主料
面粉
300
糖
25
食用油
适量
辅料
盐
适量
酵母
3
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
油条的做法步骤
1
把面粉放在盆里,在面粉里撒一点盐和糖,然后把搅拌均匀的酵母慢慢的倒入面粉中,面粉和成比发馒头面软一些。然后放在暖和的地方发酵母到2倍大。
2
手沾油把发的面从盆中取出,将发酵好的面团再进行揉搓,将空气全部排出,盖上保鲜膜在醒20分钟左右。
3
抹好油的案板上,将面团擀成薄片。把面切成若干相同的宽条,然后两个重叠放一起,中间用筷子压一下压在一起,捏住两边抻长。
4
油锅加热6、7成热时将面条放入锅中。放入的面条浮起时,将火适当调小点。
5
炸制过程中,用筷子不时翻面条。直到油条炸至金黄色,然后捞出沥油即可。(要勤翻动着这样炸处理的蓬松)
6
刚炸出的油条很酥软,再配上小菜和豆浆,比外边卖的好吃。
小窍门
炸的温度不易太高,否则容易出现外焦里不熟的现象.但也不能太低,油温太低,不利于发泡,而且面坯会吸太多油。
所属分类: 主食 家常菜
随便看
黑全麦广式腊肠面包卷
紫苏焖鸭
酱油煎蛋
煎焖黄鱼
焦熘丸子
香辣肉末土豆
茶树菇黄豆排骨汤
萝卜卷蒸肉圆
香菇豆干烧五花肉
卤牛肉
金针菇豆腐汤
鸡蛋香煎馒头
香辣河嫩子
毛血旺
无骨鸡柳
双椒蒸鱼头
鲜菇丝瓜汤
经典莲蓉月饼
蚝油牛肉菠菜粉丝
陕西饸络
咸水毛豆
仔姜青花椒炒柴鸡
活馅韭菜盒子
凉拌灰圪针
啤酒鸭
charge to
charge to do
charge up
charge up
charge with
chargrilled
char-grilled
chargé d'affaires
chargé d'affaires
chariot
charioteer
chariot race
charisma
charismatic
charismatic leader
蓦山溪 题樊圻画揖石斋图(清·徐釚)
蓦山溪 题渐江东湖图卷(民国末当代初·饶宗颐)
蓦山溪 题钱氏溪月(宋·姜夔)
蓦山溪(元·侯善渊)
蓦山溪(元·刘处玄)
蓦山溪(元·刘处玄)
蓦山溪(元·刘处玄)
蓦山溪(元·刘处玄)
蓦山溪(元·刘处玄)
蓦山溪(元·刘处玄)
蓦山溪(元·姬翼)
蓦山溪(元·姬翼)
蓦山溪(元·姬翼)
蓦山溪(元·姬翼)
蓦山溪(元·无名氏)
蔡和森思想研究(精)/湖湘文库
大学物理学(上)
大学物理学(下)
管路内流体数值计算与仿真(附光盘)(精)
观念与制度(中国传统文化下的法律变迁)
福建客家古代文学作品辑注/福建客家研究丛书
产品质量法教程/中国计量学院质检法教材系列
艰难的腾飞--华北新式煤矿与中国现代化
大学生心理健康教育与辅导
高等数学学习指导(下)
移民族群艺术及其身份--泰国潮剧研究/东南亚与华侨华人研究系列/厦门大学东南亚研究中心系列丛书
浙江法治评论(第2卷)
国际经济法学/高校法学十二五规划教材系列
茶叶加工与审评技术实训指导(福建省高职高专农林牧渔大类十二五规划教材)
客房服务技能(高职高专旅游大类十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 19:30:16