网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣酥脆,越吃越过瘾!”
食材明细
主料
鸡胸肉
500g
蛋清
1个
芝麻
5g
姜
10g
蒜
10g
辅料
干辣椒
20g
花椒
5g
麻椒
5g
葱
10g
盐
5g
中辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉收拾干净,去掉白色鸡油,撕去筋膜,用刀拍几下。
2
顺丝切成长条,再切成一厘米的鸡丁。
3
放入蛋清,生抽,料酒,淀粉,盐腌半小时。
4
锅倒油烧热。
5
放入腌好的鸡肉,大火炸至微微发白,迅速捞出,晾凉,油继续加热,再放入鸡肉,小火炸至发红酥脆捞出,沥干油备用。
6
葱姜蒜切末,花椒,麻椒,辣椒,各准备一小把.
7
锅留底油大火烧热,放入花椒麻椒炸熟,放入干辣椒,葱姜蒜末,炸好的鸡肉大火爆炒至微微发干。
8
撒上少许盐,熟芝麻,炒匀装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
黄瓜卷
夜开花酿肉末
爽口苦苣
宣威小炒肉
小米枸杞粥
黑木耳洋葱炒蛋
回锅凉片
紫菜捶肉汤
粉葛汤
蛋卷
皇帝菜煮河源米粉
炒藕丝
清炒马兰头
卜片炒肉
松腐烧肉
萝卜炖排骨
冻米糖
甜豆炒肉
炸元宵
生菜素面
辣椒小炒鸡
彩色花样水饺
草莓糖葫芦
咖喱牛腩
油焖大虾
什么伐什么断的成语
什么伐什么欲的成语
什么伐什么诛的成语
什么休什么了的成语
什么休什么休的成语
什么休什么容的成语
什么休什么德的成语
什么休什么戚的成语
什么休什么止的成语
什么休什么烈的成语
什么休什么绪的成语
什么众什么事的成语
什么众什么同的成语
什么众什么大的成语
什么众什么天的成语
西湖竹枝词(清·元璟)
西湖竹枝 辛未秋湖上寓居,门对花港(当代·魏新河)
西湖竹枝(当代·魏新河)
西湖竹枝(明·贝琼)
西湖竹枝(明·贝琼)
西湖竹阁寺(宋·周弼)
西湖竹阁寺(宋·姜竹野)
西湖答(宋末元初·方回)
西湖筵上赠胡侍郎(宋·范仲淹)
西湖素公爱余泊舟小诗画为扇子(宋·姜特立)
西湖纪兴(元末明初·陶宗仪)
西湖纪咏和阳羡谢山人韵三首(明·黎遂球)
西湖纳凉(宋·曾巩)
西湖绝句二首(民国末当代初·钱仲联)
西湖绝句六首(元·萨都剌)
丰乳肥臀(纪念珍藏版)
配色口袋书(和谐配色1500例)
老舍经典全集
芥子园画传 梅菊卷
错位告白(上下)
古希腊悲剧喜剧集(上下)(精)/经典译林
宠物公墓/斯蒂芬·金作品系列
基度山恩仇记(青少版)/世界文学名著宝库
幽默技巧全书(上下)
色彩学
于漪文集(第2卷)
唐·吉诃德(青少版)/世界文学名著宝库
宋苏轼人来得书新岁展庆帖/历代碑帖法书选
学前儿童心理发展研究方法
大家小书(唐宋词欣赏)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 9:54:05