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诗文	啤酒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 啤酒 适量 八角 3/4个 桂皮 3块 花椒 适量 老抽 2勺 香叶 适量 辅料 冰糖 适量 五香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 啤酒蛋的做法步骤 1 先将生鸡蛋洗干净煮熟，去掉外壳 2 用一干净的小煮锅倒入一罐啤酒放入八角，桂皮，香叶，花椒，冰糖，和老抽，我喜欢吃辣所以就加了辣椒。 3 将所有配料都放进锅里，最后放入煮好的鸡蛋，大火煮开再用小火慢慢的煮 4 煮至40分钟或一个小时上色入味即可 5 卤好的鸡蛋捞出用刀切成两半摆盘，色香味俱全的啤酒蛋就做好了，，， 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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