食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素烧鹅的做法步骤
-
1将豆皮用水泡软。 -
2取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤匙糖，鸡精，和料酒，加入适量水，搅拌均匀。 -
3将豆皮放入酱料中腌15分钟左右。 -
4取一张完整的豆皮铺在砧板上。 -
5将剩余的豆皮都铺在上面，一边铺一边撒上腌豆皮的酱料，破损的豆皮放在中间。 -
6包裹成长条型。 -
7将包好的豆皮放在盘子上，放上葱段和姜片，中火蒸15分钟左右。 -
8放凉不烫手之后，两面都拍上淀粉。 -
9将油烧至开始出现小汽包，放入豆皮炸至金黄，捞出。 -
10捞出后放在砧板上放凉。 -
11切成条状。 -
12将1汤匙酱油，1汤匙糖，和麻油放在碗中搅拌均匀，淋在素烧鹅上即可，也可以光淋麻油，不用酱油和糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
- 肉末茄汁豆腐
- 8m+西蓝花肉泥条
- 卤鸡爪&鹌鹑蛋
- 葱花鸡蛋卷饼
- 尖椒炒猪肝
- 鸡汤面
- 咸蛋黄南瓜意面
- 葡萄干玉米窝头
- 串肠意面
- 山药红薯燕麦粥
- 猪猪包
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 三明治
- 爆浆芝士饭团
- 荷兰豆胡萝卜炒玉米粒
- 胡萝卜白菜年糕汤
- 9个月以上辅食豆腐虾糕
- 圣诞蛋糕卷
- 芋泥西米鲜奶露
- 蛋饺儿菜汤
- 肉松华夫饼
- 榴莲芒果千层蛋糕
- 12个月以上香肠鳕鱼炒蛋粒粒面
- 香喷喷萝卜丸
- 五分钟懒人快手早餐——港式西多士
- 妈妈为我做饭用英语怎么说
- 妈妈为聚会做了饭菜用英语怎么说
- 妈妈你的手套是什么颜色的用英语怎么说
- 妈妈做完早餐后去上班用英语怎么说
- 妈妈再买西瓜用英语怎么说
- 妈妈叫我在吃饭时不要讲话用英语怎么说
- 妈妈总是很早起床用英语怎么说
- 妈妈想吃什么用英语怎么说
- 妈妈我上周已经打扫了用英语怎么说
- 妈妈我想吃薯片用英语怎么说
- 妈妈我的毛衣太小了用英语怎么说
- 妈妈正在抱着我用英语怎么说
- 妈妈给我买了这个篮子用英语怎么说
- 妍什么不什么的成语
- 妍什么什么恶的成语
- 听弹沈湘（唐·雍裕之）
- 听弹沧海龙吟（清·戴亨）
- 听弹湘妃怨（唐·白居易）
- 听弹琴（明·朱诚泳）
- 听弹琵琶偶成一绝（清·甘运源）
- 听弹秋江夜泊（清·戴亨）
- 听弹风入松阕赠杨补阙（唐·王昌龄）
- 听律令乡饮回，赠刘复斋、马弘道（元末明初·张昱）
- 听徐天民琴（宋·连文凤）
- 听徐徵士弹琴（明·王洪）
- 听徐雪江琴（宋末元初·汪元量）
- 听微水有感四首（宋·张嵲）
- 听德久弹秋思（宋·许及之）
- 听悟师弹招隐（宋·黄顺之）
- 听惠守钱承议谈罗浮山因以赠之（宋·郭祥正）
- 财务会计(高等职业教育规划教材)
- 妇科肿瘤临床决策
- 物流企业管理(高等职业教育规划教材)
- 轮机自动化常识(轮机工程技术专业中等职业教育规划教材)
- 骨质疏松性骨折的临床诊断及治疗(精)
- 汽车发动机原理(普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
- 企业物流管理(高等职业教育规划教材)
- 心脏性猝死(临床实践手册)/欧洲心脏病学会ESC指南系列
- 公路与桥梁施工技术(普通高等教育规划教材)
- 皮肤组织病理学入门--皮肤科医师的必备知识
- 中国探月
- 人体亚健康与调适
- 温馨与哀愁(科举与女性)
- 本能
- 康有为全集(共12册)(精)/国家清史编纂委员会文献丛刊