食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素烧鹅的做法步骤
-
1将豆皮用水泡软。 -
2取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤匙糖，鸡精，和料酒，加入适量水，搅拌均匀。 -
3将豆皮放入酱料中腌15分钟左右。 -
4取一张完整的豆皮铺在砧板上。 -
5将剩余的豆皮都铺在上面，一边铺一边撒上腌豆皮的酱料，破损的豆皮放在中间。 -
6包裹成长条型。 -
7将包好的豆皮放在盘子上，放上葱段和姜片，中火蒸15分钟左右。 -
8放凉不烫手之后，两面都拍上淀粉。 -
9将油烧至开始出现小汽包，放入豆皮炸至金黄，捞出。 -
10捞出后放在砧板上放凉。 -
11切成条状。 -
12将1汤匙酱油，1汤匙糖，和麻油放在碗中搅拌均匀，淋在素烧鹅上即可，也可以光淋麻油，不用酱油和糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
- 枸杞子玉米糊
- 【东北】雪里蕻炖豆腐
- 《胡卜》
- 【天津】花雕红烧肉
- 青椒肉丝的做法
- 【梅州】客家酿豆泡
- 【台湾】原味豆浆吐司
- 【东北】糖酥饼
- 【天津】酸沙豆腐
- 【上海】芋头腊味煲仔饭
- 【内蒙古】凉拌白菜帮
- 【东北】肉末粉丝茄子煲
- 【东北】鲜花豆沙老婆饼~豆沙玫瑰老婆饼
- 【上海】红烧猪蹄
- 【北京】花生鸡爪汤
- 【台湾】黑芝麻豆浆排包（波兰种）
- 【江苏】土豆糯米饼
- 炸麻叶
- 【上海】脆炸杏鲍菇
- 【东北】黄米面黏豆包——正宗东北味 没她不过年
- 【台湾】黑芝麻豆浆吐司
- 【河北】手撕杏鲍菇
- 【贵州】豉香杏鲍菇
- 【台湾】黑芝麻排包
- 红糖核桃葡萄干软欧包
- 岁月不饶人的伤感成语_四字词语5条
- 岁月什么什么的成语
- 岁月如流
- 岁月峥嵘
- 岁月流转
- 岁月蹉跎
- 岁月送走了无数个昨天用英语怎么说
- 岁朘什么什么的成语
- 岁朘月耗
- 岁末用英语怎么说
- 岁比不登
- 岁比什么什么的成语
- 岁物什么什么的成语
- 岁稔什么什么的成语
- 岁稔年丰
- 和陶弼思柳亭韵（宋·韦旻）
- 和陶归去来兮辞，并引（宋·苏轼）
- 和陶归园田居五首（当代·程滨）
- 和陶归园田居六首（宋·苏轼）
- 和陶归园田（清·李世熊）
- 和陶 归田园三首 一（明·陈献章）
- 和陶归鸟诗六十八首（明·方国骅）
- 和陶归鸟（宋·吴芾）
- 和陶形赠影（宋·吴芾）
- 和陶形赠影（宋·苏轼）
- 和陶彭泽咏二疏（宋·释宝昙）
- 和陶彭泽归田园居（明·童轩）
- 和陶影答形（宋·吴芾）
- 和陶影答形（宋·苏轼）
- 和陶徵君饮酒二十首（明·黎民表）
- 家庭教育指导手册(家长卷初中篇)
- 汽车车身电控技术(第3版21世纪高职高专规划教材)/汽车系列
- 神经系统亚专科疾病护理指导手册
- 卡通地质
- 图说常见老年疾病护理健康教育
- 新时代的中国能源发展(日文版)
- 中职学生安全教育(中等职业教育精品教材)
- 统一战线理论研究(2020)
- 数据库程序员面试笔试通关宝典
- 领导力的本质(第3版)
- 洛阳博物馆(煌煌河洛的恒久魅力)/丝路物语书系
- 初中数学压轴题(阅读探究新定义7年级)
- 都匀市志(1991-2015)(精)
- 化学基础(高等院校特色规划教材)
- 2022公共基础知识(适用于公务员事业单位军转干招警三支一扶村官选调生公选遴选教师招聘农信社选拔高校毕业生到基层等考试新编公务员录用考试教材)