食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素烧鹅的做法步骤
-
1将豆皮用水泡软。 -
2取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤匙糖，鸡精，和料酒，加入适量水，搅拌均匀。 -
3将豆皮放入酱料中腌15分钟左右。 -
4取一张完整的豆皮铺在砧板上。 -
5将剩余的豆皮都铺在上面，一边铺一边撒上腌豆皮的酱料，破损的豆皮放在中间。 -
6包裹成长条型。 -
7将包好的豆皮放在盘子上，放上葱段和姜片，中火蒸15分钟左右。 -
8放凉不烫手之后，两面都拍上淀粉。 -
9将油烧至开始出现小汽包，放入豆皮炸至金黄，捞出。 -
10捞出后放在砧板上放凉。 -
11切成条状。 -
12将1汤匙酱油，1汤匙糖，和麻油放在碗中搅拌均匀，淋在素烧鹅上即可，也可以光淋麻油，不用酱油和糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
- 胡萝卜芹菜炒鸡肉
- 香煎鸡胸肉
- 酸菜肉末粉条
- 万圣节蜘蛛花生酥
- 韩式泡菜煮鲭鱼
- 莲藕红豆糖水
- 小白菜炖粉皮
- 老式蛋糕
- “炖菜”对虾海菜炖豆腐
- 沙拉酱椰蓉（豆沙椰蓉）吐司（一次发酵）
- 香干炒毛毛菜
- 初恋甜橙蛋糕，满心“橙”意，全是甜蜜
- 胡萝卜土豆丝儿
- 鸭汤
- 大馄饨
- 盐焗鹌鹑蛋
- 鱼头豆腐汤
- 青菜莲藕龙骨汤
- 猪骨玉米胡萝卜炖粉皮
- 豌豆辣肠炒紫米饭
- 麻婆豆腐
- 花朵面包
- 白菜炖豆腐
- 爆炒黄牛肉
- 比买的还好吃の自制烤鱼，在家轻松搞定！
- 什么吐什么怀的成语
- 什么吐什么握的成语
- 什么吐什么止的成语
- 什么吐什么泻的成语
- 什么吐什么流的成语
- 什么吐什么玑的成语
- 什么吐什么生的成语
- 什么吐什么畅的成语
- 什么吐什么肠的成语
- 什么吐什么茵的成语
- 什么吐什么茹的成语
- 什么吐什么裀的成语
- 什么吐什么雅的成语
- 什么吐什么霓的成语
- 什么吐什么露的成语
- 题庸轩（明·吴与弼）
- 题廉孝廉小万柳堂图同凤孙作（清·盛昱）
- 题廉宣仲墨竹（元末明初·蓝仁）
- 题廉州孟太守祠堂（宋·陶弼）
- 题廉徵士梦雪舟（明·孙蕡）
- 题廉惠卿泉津楼惜别图（清·严复）
- 题廉文正公画像（元·曹伯启）
- 题廉泉（宋·姚勉）
- 题廓然居士指庵（宋·释守卓）
- 题廓见亭（宋·朱松）
- 题廖凤舒《新粤讴》四首（清·曾习经）
- 题廖善立揽胜楼（明·邓雅）
- 题廖国华《无妄斋吟草》（当代·何永沂）
- 题廖生卷幅（明·何吾驺）
- 题廖监正山水（明·杨士奇）
- NO.1名模教您居家护肤新经
- 色彩静物水果局部训练法(附光盘)/造型基础训练方法丛书
- 县域工业与金融研究/北京师范大学政治经济学重点学科研究丛书
- 色彩静物器皿局部训练法(附光盘)/造型基础训练方法丛书
- 中国居民收入分配差距研究/北京师范大学政治经济学重点学科研究丛书
- 色彩静物蔬菜局部训练法(附光盘)/造型基础训练方法丛书
- 美白祛斑/修护完美肌肤系列
- 能力提升(执行卷财政干部岗位培训阶梯教程)
- 能力提升(管理卷财政干部岗位培训阶梯教程)
- 除皱抗衰/修护完美肌肤系列
- 能力提升(决策卷财政干部岗位培训阶梯教程)
- 去痘控油/修护完美肌肤系列
- 公共政策与民族地区城乡统筹发展对策研究--以贵州省为例/21世纪中国地方公共问题研究系列
- 税法(全国高等院校财经类教材)
- 建筑竞赛(2006-2008共2册)(精)