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诗文	番茄牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 500克 小土豆 3个 洋葱 0.5个 西红柿 3个 辅料 姜片 9克 蒜 50克 盐 2匙 大料 9克 桂皮 9克 番茄酱 100克 酱油 1匙 酸咸 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 番茄牛腩的做法步骤 1 牛腩切块 2 小土豆、洋葱切块 3 西红柿切块 4 姜片少许、蒜切成末 5 番茄沙司少许 6 清水放盐、大料、桂皮、葱段少许，煮至少90分钟 7 少油清炒洋葱、西红柿 8 放入煮过的牛腩后翻炒 9 加热水，水末过牛肉后再加小土豆、盐、番茄沙司调成酸甜咸口中火炖90分钟 10 出锅盛盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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