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诗文	五花肉焖鸭翅
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 鸭翅 8个 辅料 姜片 适量 南姜 1块 八角 2个 蒜头 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 五香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 五花肉焖鸭翅的做法步骤 1 鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用 2 五花肉洗净切块 3 生姜切片，蒜头去皮衣，南姜切小块拍扁，两个八角备用 4 热锅下油煸炒所有的配料 5 放入五花肉翻炒出油 6 加入生抽，老抽，盐调味翻炒几下 7 焯烫好的鸭翅摆入砂锅中 8 放入炒过的五花肉，加入水，大火煮开后转中火焖30分钟左右即可 9 成品 10 成品 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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