食材明细
- 酸咸 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
油浸小番茄的做法步骤
-
1~小番茄用盐水浸泡半 -
2小时候沥干水分~ -
3同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~ -
4番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~ -
5薄荷、迷迭香洗净切碎 -
6撒上去~ -
7橄榄油 -
8爆香蒜块意大利各种香料~ -
9小火 -
10等蒜微微泛黄关火冷却~ -
11开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~ -
12最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右
使用的厨具：电烤箱
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