食材明细
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- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
方形寿司的做法步骤
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1准备黄瓜一段。 -
2照图把黄瓜切开。 -
3照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。 -
4照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。 -
5准备白米饭适量。 -
6拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。 -
7准备寿司海苔备用。 -
8拿两张寿司海苔对折撕开。 -
9照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。 -
10照图拿一张长的和一张短的寿司海苔用白米饭粘在一起。 -
11这就是加长的寿司海苔。 -
12照图把加长的寿司海苔平铺菜板上，再把米饭铺在什么，铺好后用手轻轻的按一下，这样卷出来的寿司结实。 -
13这就是卷好的寿司卷。 -
14照图把卷好的寿司卷，从中间切开成大小一样的两份，再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快，而且切完一刀，必须用湿布擦干净，避免切出来的寿司不完美。 -
15把撕开的紫菜剩下两张长的，用白米饭粘在一起平放菜板上。看图把切开的紫菜包饭，反方向放在紫菜上（圆柱形的紫菜包放，切开后反方向摆放，那中间就有一个空虚）。 -
16把正方形的三文鱼条状.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。照图先放一条黄瓜条。 -
17照图再放两条三文鱼条。 -
18照图再把剩下的一条黄瓜条放在三文鱼的上面。 -
19这就是摆放好的图片。 -
20这就是卷好切开的样子。 -
21这就是卷好切开的样子。 -
22这就是成品摆盘‘方形寿司‘。 -
23再来一张摆盘。
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