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诗文	红豆酥
释义	食材明细 主料 面粉油皮用 220g 黄油 90g 水 60ml 面粉油酥用 140g 玉米油 70ml 辅料 糖 50g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红豆酥的做法步骤 1 材料 2 ：把90g黄油隔水加热使其融化，加60ml水，50g糖 3 加入220g面粉 4 和成面团，静置20分钟 5 将140面粉加入玉米油 6 和成油酥面团，静置15分钟 7 分别将油皮面团和油酥面团分成25个小剂 8 取一面皮按扁放入油酥 9 包起 10 将收口朝下，擀成椭圆片 11 卷起 12 静置20分钟 13 取一面卷，再次擀成椭圆片 14 卷起 15 静置20分钟 16 取一面卷按扁 17 包入红豆沙 18 收口向下 19 表面刷蛋黄液，撒芝麻 20 烤箱预热180°C，中层，上下火25分钟 21 取出 22 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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