食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末雪里蕻的做法步骤
-
1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时； -
2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段； -
3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用； -
4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香； -
5倒入雪里蕻，翻炒，加盐1茶匙、糖1/2茶匙，炒至菜变软； -
6加入炒好的肉末，兜匀即可。
小窍门
小提示：
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 冰红茶西米露
- 特制红烧肉
- 油泼扯面
- 番茄意面酱
- 狼牙土豆
- 香芋冰淇淋吐司
- 浪漫紫薯发糕
- 家庭制作和风咖喱鸡块饭
- 五花肉炒笋
- 咖喱蟹
- 苦瓜炒肉
- 莲藕夹
- 浪漫紫色凉粉
- 苏式五仁月饼
- 毛豆肉末炒辣椒
- 蜂蜜拌西红柿
- 红烧彩虹鲷
- 红烧马鞍桥
- 洋葱炒蛋
- 椰汁糕
- 蟹肉炉包
- 酸辣土豆丝
- 下午茶的搭档--焦糖奶茶
- 棕香捆蹄
- 干煸豆角
- 什么什么拾紫的成语
- 什么什么拾芥的成语
- 什么什么拾遗的成语
- 什么什么拿双的成语
- 什么什么拿蛟的成语
- 什么什么拿贼的成语
- 什么什么拿赃的成语
- 什么什么拿问的成语
- 什么什么拿风的成语
- 什么什么持久的成语
- 什么什么持倾的成语
- 什么什么持危的成语
- 什么什么持家的成语
- 什么什么持斋的成语
- 什么什么持杖的成语
- 次韵孙少述二首（宋·刘攽）
- 次韵孙尤实言诗（元·黄玠）
- 次韵孙居易送行（宋·王炎）
- 次韵孙巨源，寄涟水李、盛二著作，并以见寄（宋·苏轼）
- 次韵孙御史别后见寄（明·陈献章）
- 次韵孙御史拟吊崖（明·陈献章）
- 次韵孙志康书事（宋·苏过）
- 次韵孙志康喜贾子庄还任（宋·苏过）
- 次韵孙志康牡丹（宋·苏过）
- 次韵孙户曹朴柳湖（宋·苏辙）
- 次韵孙抚干二首（宋·崔敦礼）
- 次韵孙推官朴见寄二首 其一（宋·苏辙）
- 次韵孙推官朴见寄二首 其二（宋·苏辙）
- 次韵孙景修题萃景亭（宋·刘挚）
- 次韵孙海见赠（宋·苏过）
- 考试容易写错的字(适用于小学生)
- 数理逻辑与集合论
- 弥勒年鉴(2004)(精)
- 2021年高等学校科技统计资料汇编
- 土木工程测量实训教程(高等学校规划教材)
- 风雨彩虹--富川瑶族风雨桥群走读
- 五讲四美书法学系列之曹全碑
- 机器人操作系统基础(普通高等教育人工智能与机器人工程专业系列教材)
- GB\T9704-2012党政机关公文格式国家标准应用指南
- 德阳市旌阳区年鉴(2016)(精)
- 圈养大熊猫健康管理手册/物种资源保护丛书
- MySQL数据库原理与应用
- 泸西年鉴(2017总第19卷)(精)
- 全世界优等生都在做的800个逻辑游戏
- 英语(5下人教版2022春季)/浙江期末