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诗文
红烧浇汁玉子
释义
食材明细
主料
玉子豆腐
3个
辅料
料酒
1.5勺
盐
0.5勺
糖
2勺
生抽
1勺
白醋
2勺
淀粉
2勺
水
适量
番茄酱
2勺
酸甜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧浇汁玉子的做法步骤
1
玉子豆腐(就是日本豆腐)切成段!
2
之后改刀切十字花道!放入盘中!
3
上蒸锅蒸熟,大概是开锅后十分钟左右!
4
调制红烧汁,料酒,番茄酱,生抽,白醋,白糖,盐,水,淀粉
5
然后炒锅上火,倒入调好的红烧汁,烧开淋到蒸好的玉子上就可以了~
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2026/1/1 15:46:46