食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
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1鸡肉洗净，切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块，红绿尖椒切成小段备用。
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2油锅烧热，放入大蒜和生姜片暴香。
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3放入鸡块翻炒几下，依次放入料酒、细砂糖、酱油，再放入适量水开大火烧（水没过鸡肉为准）。
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4汤收到一半的时候，放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮。
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5煮到快收汁的时候，放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可。
使用的厨具：平底锅
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