食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2蓝莓裹粉备用。 -
315克玉米淀粉加25克牛奶混合搅拌均匀备用。 -
4120克奶油奶酪，25克淡奶油，50克牛奶，40克黄油放入盆中隔水加热。 -
5用手动打蛋器搅拌成细腻糊状关火取出盆。 -
6倒入第二步骤的牛奶玉米淀粉糊搅拌均匀。 -
7分次加入蛋黄。 -
8搅拌均匀。 -
9混合好的奶酪糊过筛3遍。 -
10将蛋白打至鱼眼泡状，分三次加入白糖，搅拌。 -
11分三次加入5克玉米淀粉，搅打至湿性发泡。 -
12将蛋白泡沫翻拌入奶酪糊里。翻拌均匀。 -
13将面糊挤入模具8分满。 -
14将蓝莓放入模具中。水浴法，160度30分钟，转130度40分钟。烤箱中下层。 -
15成品欣赏。 -
16成品欣赏。 -
17成品欣赏。 -
18成品欣赏。 -
19成品欣赏。 -
20成品欣赏。 -
21成品欣赏。 -
22成品欣赏。 -
23成品欣赏。 -
24成品欣赏。 -
25成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
孕妇
老人
下午茶
学生
- 细腻柔软的戚风蛋糕
- 手抓饭
- 芹菜回锅肉
- 红枣糯米鸡块
- 炒小西葫
- 火腿平菇碎
- 腊猪肝
- 珍珠丸子
- 鸡蛋雪里红炒生蚝
- 剁椒生蚝饼
- 大煮干丝
- 简简单单紫菜卷
- 改版麻辣烤鱼
- 清蒸鲈鱼
- 鱼香豆腐
- 蒜苔腊味
- 新素炒三丁
- 黑木耳炒杏鲍菇
- 梭子蟹胡萝卜豆腐汤
- 爆腰花
- 美味可口蛋
- 和儿子的游戏--蛋糕版华夫饼
- ?田园牧歌?我的私家牧场
- 什锦蛋炒饭
- 黄瓜炒猪肝
- disappointing
- disappointingly
- disappointment
- disapprobation
- disapproval
- disapprove
- disapproved
- disapprove of
- disapproving
- disapprovingly
- disarm
- disarmament
- disarmer
- disarming
- disarmingly
- 用韵寄仲模（宋·郑刚中）
- 用韵寄勾溪（明·朱朴）
- 用韵寄四川总领陈郎中（宋·项安世）
- 用韵寄姜进士仁夫（明·陈献章）
- 用韵寄孙推官二首（宋·赵蕃）
- 用韵寄常邦靖（明·庄昶）
- 用韵寄张文昭（明·陈铎）
- 用韵寄李公冶（明·庄昶）
- 用韵寄林缉熙平湖（明·陈献章）
- 用韵寄潘仲达（宋·李彭）
- 用韵寄王汉章三首（明·郑真）
- 用韵寄答东莱张南溪老长府旧友（明·赵完璧）
- 用韵寄答莱城张南溪老长府旧友（明·赵完璧）
- 用韵寄胡元鲁因梅所袖达（宋·舒岳祥）
- 用韵寄谊叟（宋·释德洪）
- 人体断面与影像解剖学(附光盘第3版供医学影像学专业用全国高等学校教材)
- 非小细胞肺癌治疗(精)
- 中华骨科学(骨肿瘤卷)
- 至阴之品--地黄说
- 肿瘤超低温冷冻治疗
- 汉画像石与中医文化
- 泌尿分册/内科疑难病例丛书
- 最美文(第6辑)
- 罗斯福传(最新插图本)/世界著名领袖人物传记
- 西游记城堡
- 夺汉
- 魔法花园
- 面具里的兄妹
- 废墟疑云
- 读史(第3辑)