食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
樱桃果酱的做法步骤
-
1樱桃洗净切开，去掉果核。（也可以用筷子捅出果核） -
2将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。 -
3腌制到糖融化，果汁析出后取出。 -
4将樱桃连汁一同倒入锅内。 -
5中火熬煮20分钟左右，煮至果肉变软。 -
6入柠檬汁搅拌均匀，调小火继续熬煮。 -
7煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖，搅拌均匀后继续熬煮。 -
8煮到汤汁快要收干的程度即可关火，将煮好的果酱趁热装入瓶中，将瓶子倒置一会，晾凉后冷藏。
小窍门
装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干，樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小清新
果酱
补铁
健脾
抗衰老
安胎
- 春饼之胡罗卜饼
- 可乐鸡翅
- 蓝莓果酱面包
- 自制香浓幼滑花生酱
- 蜜枣红豆玉米面发糕
- 青椒酿肉
- 白萝卜焖鸡
- 玉米面花卷
- 全麦荷叶夹馒头
- 黑椒大虾配香煎杏鲍菇
- 拌干丝
- 杏鲍菇炒肉
- 酸菜炒大肠
- 摊鸡蛋
- 水晶饺
- 辣呛蓑衣小黄瓜
- 虾仁菠菜塔
- 蒸淋茄子
- 蓝莓怀庆府铁棍山药
- 柠檬花雕酒醉裙边贝
- 油焖春笋▼
- 芥末菜心
- 金针菇拌豆腐皮
- 芝香红茶糯米糍
- 冰糖蒸梨
- much-loved
- muchly
- much more
- much more
- much-needed
- much obliged
- much of a muchness
- much the same
- mucilage
- mucilaginous
- muck
- muck about
- muck about with
- muck around
- muck around with
- 黄莺儿（宋·柳永）
- 黄莺儿（宋·王诜）
- 黄莺儿（宋·许及之）
- 黄莺儿（清·陆求可）
- 黄莺（唐·贯休）
- 黄莺（唐·郑谷）
- 黄莺（宋·梅尧臣）
- 黄莺（宋·赵湘）
- 黄莺（明·李东阳）
- 黄菊九首 其九（宋·史铸）
- 黄菊九首（宋·史铸）
- 黄菊二十首（宋·史铸）
- 黄菊有至性（宋·王安石）
- 黄菊湾（唐·顾况）
- 黄菊集句（金·党怀英）
- 胃肠病理学(第3版)(精)
- 中国牙病防治二十年(1988-2008)(精)
- 妇产科实习掌中宝
- 太阳时钟/最美的科普
- 草地时钟/最美的科普
- 草地的四季/最美的科普
- 花的四季/最美的科普
- 太阳的四季/最美的科普
- 大地时钟/最美的科普
- 花的时钟/最美的科普
- 大地的四季/最美的科普
- 树木的四季/最美的科普
- 蝴蝶的四季/最美的科普
- 树木时钟/最美的科普
- 蝴蝶时钟/最美的科普