食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药焖鸡腿的做法步骤
-
1材料：鸡腿、山药、葱。 -
2鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。 -
3姜拍扁，葱打结。 -
4锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。 -
5下鸡腿小火煎一会儿。 -
6放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。 -
7加1碗水煮开后放入山药炒匀。 -
8将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。 -
9盖上盖子中小火焖20分钟。 -
10装盘。。。
使用的厨具：炒锅
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