食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芒果冻芝士慕斯的做法步骤
-
1芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。 -
2搅打成泥。 -
3吉利丁片用冷水泡软。 -
4蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。 -
5马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。 -
6与蛋黄糊混合拌匀。 -
750克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。 -
8倒入奶酪糊中拌匀。 -
9芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。 -
10搅拌均匀。 -
11淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。 -
12与芒果奶酪糊混合。 -
13搅拌均匀。 -
14装入裱花袋中。 -
15挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。） -
16脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥，即可做装饰又可提升口感。 -
17浓浓的芒果味，味道超赞哦！如果你喜欢芒果，还喜欢冰淇淋，一定试试这款芒果冻芝士慕斯。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图
使用的厨具：其它、打蛋器、煮锅
所属分类：
烘焙
蛋糕
慕斯
- 奇异果鳌虾鱼沙拉
- 美味又美容的美食-----水晶牛肉
- 缤纷鸡蛋猪肉卷
- 扣酥肉
- 爆炒蓝蟹
- 菠萝罐头
- 色彩斑斓煲仔饭
- 猪油渣萝卜丝饺子
- 榨菜肉末火烧
- 豌豆炒牛肉粒
- 芝麻果仁糖
- 水晶皮冻
- 花生牛轧糖
- 苹果派
- 新奥尔良鸡翅
- 九肚鱼粉丝瘦肉汤
- 西芹苹果汁
- 韭菜盒子
- 蓝莓果酱山药泥
- 凉皮
- 红酒烤羊排
- 多彩双拼
- 巧克力干果布朗尼
- 蚝油爆炒鱿鱼须
- 清蒸塘鲺
- 根深叶茂
- 根深固本
- 根深固蒂
- 根深本固
- 根深枝茂
- 根深柢固
- 根深蒂固
- 根深蒂结
- 根深蔕结
- 根牙什么什么的成语
- 根牙盘错
- 根牙磐错
- 根牢什么什么的成语
- 根牢蒂固
- 根生什么什么的成语
- 与同志泛舟得江字（明·王恭）
- 与同志泛舟得练字（明·王恭）
- 与同社游山园次翁常之韵（宋·许及之）
- 与同窗重逢又别（当代·伯昏子）
- 与同舍待浴灵芝寺（宋·曹既明）
- 与同舍游净明是日大寒予独乘马诸公以孟浩然（宋·王之望）
- 与同舍诸公饮王诜都尉家有侍儿辈侍香求诗求（宋·曾诚）
- 与同舍郎观潮分韵得还字一字江字三首一字江（宋·周紫芝）
- 与同舟诸师沿流选石口占（明·成鹫）
- 与同辈游霍童山（明·王恭）
- 与同馆戏续前韵 （元·吴当）
- 与同馆昼会王公衡家分韵得瓜字（宋·李弥逊）
- 与同馆游张氏园分韵得日字（宋·吕祖谦）
- 与吕微仲范彝叟登福山寺（宋·郭忠孝）
- 与吕志学夜坐（明·虞堪）
- 微信小程序(开发入门及案例详解)
- 溯源大世界
- 731大逃亡(精)
- 海上边际油田勘探开发理论与工程管理(精)
- 报废汽车与循环经济/城市矿业研究丛书
- 高分子化学综合实验
- 数独游戏技巧从入门到精通(欧泊颗万题版)
- 公牛王朝
- 农村基础教育三级课程实施研究
- 四时佳兴
- 植物学实验
- 单刀：直击恒大足球王朝
- 丝路文学语境下的多民族文学审美
- 1+1轻巧夺冠优化训练：高中物理.3-1:选修
- 组织行为学