“清淡营养……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒豆腐菜的做法步骤
-
1豆腐菜洗净。 -
2炒锅加热，倒入植物油。 -
3油热后，放入葱、蒜末，爆香。 -
4放入豆腐菜，快速翻炒。 -
5豆腐菜断生变色后，立即加入盐、鸡精，翻炒均匀，完成。
小窍门
1.豆腐菜营养丰富、口感嫩滑，功效见《番茄豆腐菜汤》哦。
2.豆腐菜适合素炒，用旺火快炒，时间久了易出黏液。
3.炒豆腐菜不宜放酱油，据说是因为色泽不好……
2.豆腐菜适合素炒，用旺火快炒，时间久了易出黏液。
3.炒豆腐菜不宜放酱油，据说是因为色泽不好……
使用的厨具：炒锅
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