食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1将鸡胸脯肉清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。 -
2在鸡肉中加入精盐，五香粉，味精，料酒，白糖，生抽，干淀粉。 -
3将所有材料搅拌均匀，稍微煨一会儿。 -
4将花生米装入碗中待用。 -
5热锅放油烧热，将去皮的花生米倒入锅中炒。 -
6将花生米炒熟，出锅，装入碗中待用。 -
7将胡萝卜清洗干净，切成小丁，干红辣椒切成段，葱姜切成末装入盘中待用。 -
8热锅放油烧热，倒入煨好的鸡肉丁。 -
9将鸡肉丁滑炒至八分熟。 -
10出锅，装入盘中待用。 -
11热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁，干红辣椒段翻炒均匀，炒出香味。 -
12倒入滑炒好的鸡肉丁。 -
13将鸡肉丁炒熟，倒入炒好的花生米。 -
14将花生米，鸡肉快速翻炒均匀。 -
15出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 奶泡拉花咖啡
- 炝炒大白菜
- 淡奶油吐司
- 炼奶馒头
- 卡布奇诺咖啡
- 红薯浓汤
- 蜂蜜小麻花
- 黄豆红烧肉
- 罐罐排骨
- 葡式蛋挞
- 雪菜黑鱼片
- 蜂蜜柚子膏
- 可乐鸡翅
- 粉蒸肉
- 炒豆腐
- 红薯杂粮粥
- 蜂蜜南瓜丝蛋糕
- 口蘑酿肉
- 彩椒鸡蛋炒饭
- 洋葱炒牛肉片
- 卤牛肉
- 酸辣汤
- 可乐鸡翅
- 红烧猪尾巴
- 自制柿饼
- glissando
- glisten
- glistening
- glister
- glitch
- glitter
- glitterati
- glittering
- glitter with
- glittery
- glitz
- glitzy
- gloaming
- gloat
- gloating
- 一斛珠 闺戏（清·董元恺）
- 一斛珠 闻慧珠语，戏赠（清末近现代初·汪东）
- 一斛珠 题扇头扑蝶图（清·梁清标）
- 一斛珠 题瓶中桃花遗画（清·施绮）
- 一斛珠 题胡敬修先生葡萄画幅（近现代·吕小薇）
- 一斛珠 题金陵闺秀欧白神琼仙零翠（清·王瑗）
- 一斛珠 鹰（清·严绳孙）
- 一斛珠 鹰（清·顾贞观）
- 一斛珠（唐·李煜）
- 一斛珠（宋·无名氏）
- 一斛珠（宋·晁端礼）
- 一斛珠（宋·晁端礼）
- 一斛珠（宋·欧阳修）
- 一斛珠（宋·苏轼）
- 一斛珠（明·王坊）
- 楚楚升职记--出纳篇
- 中国古代科学家列传(2)/杨义先趣谈科学
- 企业合规基本理论(第2版)(精)
- 2021年中国公募基金研究报告
- 运动训练与竞技能力提升的周期整合(训练方法论运动心理学与营养学的系统化整合方案)(精)
- 共享空间--关于邻里与区域设计/国外城市设计丛书
- 谁笑谁就输(精)
- 淘气小浣熊
- 你不可不知的武夷岩茶
- 遗失在西方的中国史(一个法国记者的大清帝国观察手记)
- 陪孩子一起听故事学诗词（全3册）
- 画给孩子的山海经：异兽篇
- 宝宝语言开发系列晚安，公主！（精装彩绘）
- 宝宝睡前启蒙故事绘本（性格塑造 行为管理 情绪管理 启发想象）（全4册）
- 穿越时空的神奇地板书：古代城堡