食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜牛肉饼的做法步骤
-
1胡萝卜洗净入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火 -
2自然凉透后，取出胡萝卜用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥 -
3卤牛肉和小葱切碎备用 -
4胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合 -
5添加面粉和水，搅成糊状 -
6锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可
小窍门
维生素B群含量丰富的食物：眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1，烟碱酸)。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 清炖红头鱼
- 姜葱大肉蟹
- 蚝油鸡翅
- 牛肉酥饼
- 私房菜梅子红烧肉
- 酸辣拌三样
- 酸菜白肉
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 金丝鱼炒韭菜
- 椒盐黄金玉米烙
- 家常排骨炖刀鱼
- 芝麻肉末卷
- 蒜蓉菜心
- 水晶饺子
- 干煎龙利鱼片
- 红烧仔鸡
- 鸡蛋紫薯饼
- 花生炖鸡脚
- 爽口腌萝卜
- 红烧黄花鱼
- 花开芝麻汤圆
- 黑椒牛柳
- 黑椒蒜蓉烤排骨
- 香菇炒青菜
- 鲜虾生菜杯饭
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