“西红柿炖牛腩是非常经典的一道菜”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩用清水浸泡2个小时； -
2浸泡洗净后的牛腩切小块； -
3锅中放凉水，放入牛腩，开锅后煮出浮沫； -
4捞出牛肉用温水冲洗干净； -
5准备香料；另有4片山楂片未在图片中； -
6重新起锅，放入适量的清水，放入牛腩，放入所有的香料，倒入适量的料酒； -
7大火烧开后转小火，炖30分钟，用筷子能插透肉即可关火； -
8西红柿表面划十字，用开水冲烫，去掉皮； -
91/3切碎丁，其余的切滚刀块； -
10炒锅放入适量的油，油热后放入西红柿碎丁翻炒； -
11炒制西红柿变粘稠，放入白糖，翻炒均匀； -
12倒入番茄沙司； -
13炒匀后放入余下的西红柿块； -
14放入已炖煮30分钟的牛腩和部分汤汁；加入的汤汁以能没过牛腩即可； -
15大火烧开后，转小火，炖煮30-40分钟； -
16最后放适量的盐调味，盛出即可开动。
小窍门
加入山楂片，牛肉已煮熟，不用多几片而已。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
- 玉米莲藕鲜肉包
- 网红脏脏蛋糕
- 排骨烧豆角
- 鲜辣清香拌苦苣
- “福”气欧包
- 咖喱肥牛乌冬
- 炸冻白菜
- 鸡肉馄饨
- #妈妈的味道#西红柿烧银鱼
- 过桥方腿冷盘
- 砂锅海带炖土豆
- 肉虾球
- 腐竹蒸虾
- 茴香鸡蛋素包
- 京果米酒煮荷包蛋
- 曲奇饼干
- 葱烧鲈鱼
- 鱼头炖豆腐
- 香菇小酱炒年糕
- 香菇酱炒饭
- 五香牛肉
- 香菜摊鸡蛋
- 红烧鸭掌
- 丝滑芝士蒸蛋
- 干炸丸子
- 保家卫国
- 保护伴侣动物用英语怎么说
- 保护动物人人有责用英语怎么说
- 保护动物是非常重要的用英语怎么说
- 保护我的小宝贝用英语怎么说
- 保护树木就是保护我们自己用英语怎么说
- 保护海洋生态环境用英语怎么说
- 保护濒危野生动物用英语怎么说
- 保护环境植树造林用英语怎么说
- 保护的过去时用英语怎么说
- 保护谁谁免受伤害用英语怎么说
- 保护野生动物维持生态平衡用英语怎么说
- 保持书桌干净用英语怎么说
- 保持好心情的重要性用英语怎么说
- 保持感觉用英语怎么说
- 岁除夜有怀铭源（清·李锴）
- 岁除夜过白土市不宿夜几失道田家地卧四十韵（宋末元初·方回）
- 岁除夜（唐·罗隐）
- 岁除大雪（元末明初·陈谟）
- 岁除寄王中斋（宋·真山民）
- 岁除寇至和吴广文五首（明·林大春）
- 岁除对王秀才作（唐·韦庄）
- 岁除志喜（宋末元初·仇远）
- 岁除思归（宋·周弼）
- 岁除感旧（宋·吕南公）
- 岁除日与子颍登日观观日出作歌（清·姚鼐）
- 岁除日与晓沧登金山（清·丘逢甲）
- 岁除日以诗向韶九乞宿酝韶九年六十酿酒之岁（近现代·金天羽）
- 岁除日即事（明·王彦泓）
- 岁除日同年冯中允携觞见访因而沉醉病酒三日（宋·王禹称）
- 疯狂作文高考一类文计划(3年度热词时评解读备考2020)
- 南梁革命根据地史(精)
- 小学数学(1下RJ版)/全易通
- 课课优同步作文(5下R)
- 社会政治(2020年中考必备)/中考利剑6+1浙江省中考模拟试卷汇编
- 语文(1下RJ)/阳光同学字词训练本
- 浙江海岛植物原色图谱(精)
- 音阶与琶音(钢琴基础教材)
- 跟我学语文(6下人教版护眼大字本)
- 机械原理实验教程(普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材)
- 生物(浙江专用2021A版)/5年高考3年模拟
- 疯狂作文高考一类文计划(1高考作文备考清单备考2020)
- 数学(2下R版)/尖子生题库
- 数学(2)/幼小衔接名校冲刺100分
- 七年级数学(下RMJY换代升级版)/课时训练课时作业+单元试卷