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诗文	粉蒸肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 料酒 适量 郫县豆瓣 适量 腐乳汁 适量 五香粉 适量 米粉 适量 五香 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 粉蒸肉的做法步骤 1 1、五花肉洗干净，切成薄片。 2 2、大米放进炒锅内炒至米粒变成淡黄色 3 3、用料理机磨成米粉，不要打得太细，最好粗粒状的，吃起来口感比较好。 4 4、切好的肉里加入红腐乳，豆瓣酱，料酒，五香粉腌制半天。 5 5、腌制好的肉加入磨好的米粉，拌匀。 6 6、把拌好的肉放进去入锅蒸40分钟即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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