食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥肉饼的做法步骤
-
1温开水和面。水温大概30度即可。和好后醒半小时。 -
2醒面期间准备肉馅。往猪肉馅中加入一颗葱，姜适量，喜欢香菜的可加入香菜。剁好后加入料酒一勺，生抽两勺，花生油两勺，盐和味精根据你准备的肉馅多少适量添加。搅拌均匀。 -
3面团醒好后，在面板上揉光滑，分成两半。拿出一半，擀成约普通饺子皮两倍厚度的大面皮，正方形或圆形都可以。如图所示，把准备好的肉馅铺满四分之三面皮。 -
4如图，把没有铺上肉馅的那四分之一面皮对折，把边边压紧。 -
5继续对折。注意把边压紧。 -
6对折完毕，肉饼成型！ -
7放入电饼铛，两面煎熟后，可在电饼铛内加少量水，盖上锅盖，利用蒸汽焖熟肉饼。两面各焖一次，一面约3分钟。 -
8煎好啦！香喷喷！肉香四溢啊！ -
9切好摆盘！肉饼来喽～
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
饼
快餐
晚餐
工作餐
- 怀念奶奶的味道：肉丁梅菜
- 炖鱼
- 荠菜蛤蜊猪肉柳叶包
- 虎皮醋海椒
- 猪肉炒绿豆芽
- 春笋炒腊肉
- 干煸四季豆
- 梅豆油豆腐烧腊鸡腿
- 酸汤豆腐荷包蛋
- 木瓜银耳炖牛奶
- 香干拌海带结
- 蜂蜜巧克力块杯子蛋糕
- 茄汁葡萄鱼
- 猴头菇大骨汤
- 葡式香煎鳕鱼
- 幸福之虾
- 肉卷
- 番茄豆腐
- 鲤鱼鱼丸
- 当归淮山枸杞山羊汤
- 肉末茄龙
- 鸡蛋茶
- 茄汁酥鱼
- 绿豆豆浆
- 花生酱奶酪
- footman
- footnote
- footpad
- footpath
- footplate
- footprint
- foot pump
- foot race
- footrace
- footrace
- foot race
- footrest
- foot rot
- footscraper
- foot scraper
- 山行过仙槎寺（明·郭谏臣）
- 山行过僧庵不入（宋·陆游）
- 山行过赵庵二首 其一（清·王润生）
- 山行过赵庵二首 其二（清·王润生）
- 山行近白云泉有遥呼于林屋乃瘦石大参也适受（明·祝允明）
- 山行追旧游（清·白胤谦）
- 山行逢勤禅德（宋·释重显）
- 山行逢故人坟（明·王恭）
- 山行逢樵者（宋·胡仲弓）
- 山行遇秀痴翁（宋·戴复古）
- 山行遇雨宿半山庵（清·项霁）
- 山行遇雨（唐·孙逖）
- 山行遇雨（宋·李弥逊）
- 山行遇雨（宋·洪适）
- 山行遇雨（清·慕昌溎）
- 如何导正孩子的坏习惯
- 世纪末的情人们
- 两岁读书不是梦(开发幼儿的学习潜能)
- 神圣忧思录/中国新时期优秀报告文学大系
- 人格教养从小开始
- 解冻时节/历史备忘书系
- 小学生智力开发综合训练(3年级修订本)
- 民国时期的土匪
- 咸宁干校一千天/历史备忘书系
- 高中生应试作文高分秘诀/金笔尖作文系列丛书
- 中国制造/周梅森文集
- 初中生记叙文高分秘诀/金笔尖作文系列丛书
- 做文明礼貌的中学生
- 初中生应试作文高分秘诀/金笔尖作文系列丛书
- 高中生议论文高分秘诀/金笔尖作文系列丛书