正宗[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机，
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先用低速搅拌至面团略光滑后
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转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）；
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面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！
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和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水）
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发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸；
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也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。
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整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％
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发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。
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发酵好的面团，用刀片在表面划十字
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刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化）
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烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；

潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。
　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！
　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。
　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大
　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包

诗文	[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包
释义	食材明细主料高筋粉 500g 细砂糖 120g 酵母 5g 黄油 130g 橙皮丁 120g 红酒 100g 辅料天然潘妮朵尼预拌粉 50g 水 75g 鸡蛋 300g 提子干 200g 色拉油 30g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度国宝级面包的做法步骤 1 准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉，酵母，潘妮多尼预拌粉，鸡蛋和水，放入搅拌机， 2 先用低速搅拌至面团略光滑后 3 转高速搅拌至扩展阶段（面团出膜）； 4 面团出膜以后，加入黄油，色拉油和细砂糖　，搅拌至完全护展阶段后，加入橙皮丁和泡好的提子干，慢速搅拌２分钟，让提子干、橙皮丁和面团混合均匀就可以了！ 5 和好的面团，进行基础发酵，盖上保鲜膜或纱布，温度约３６度，湿度约８５％，时间约２小时；（要用烤箱的发酵功能哦，并放上一碗水） 6 发酵好的面团，体积会胀大约２.５倍，此时，把面团分割成３８０克一个，此配方可分成４个。　　　　　搓圆放入模具中，面团重量大小视模具大小而定，本次制作用的纸杯约６寸； 7 也可分割成７５克一个的面团，用纸杯装，亦是相当漂亮的。 8 整形结束的面团，进行第二次发酵，温度约３８度，湿度约８５％－９０％ 9 发酵好的面团，高度约高出模具２ｃｍ，时间约６０分钟。 10 发酵好的面团，用刀片在表面划十字 11 刷上蛋液，并在十字缝口挤上黄油（黄油需要软化） 12 烘烤：如果是３８０克大小的面团，放下层，下火１９０，上火１７０，时间约３５分钟。烤至表面颜色为焦黄以后，如果还没有烤熟，需要在面包表面盖一层锡纸，避免烤糊！　　　　　如果是用的小纸杯，放中下层，上火１７０，下火１８０，时间约２５分钟；小窍门潘妮朵尼预拌粉是天然健康的添加剂，不是合成的添加剂，可放心使用。　　　　浸泡提子干的红酒，不使用的哦，只需要使用提子干！　　　　因为配方液体量和黄油量较大，所以发酵的时间会比较长，制作这款美味面包，需要足够的耐心。　　　　制作出来的成品，绝对会让你深深的迷上她，她散发着田园气息与清馨果香，因为太爱她了，大　　　　伙亲切地称呼她小潘[信美烘焙]圣诞面包__潘妮朵尼国宝级面包使用的厨具：电烤箱
随便看	香烤芋仔鸡块简易版意大利面，简单好学【黑椒烤牛肉串】蓝莓慕斯椰子油蓝莓吐司by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人紫薯饭自制蓝莓干by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人比肯德基还好吃的薯条【梅菜酥饼】蓝莓绿豆糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人翅根炖胡萝卜莴笋蓝莓香橙小球—袖珍的乡村面包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人黑芝麻玛格丽特豆皮金针卷黑芝麻燕麦酥法式马卡龙蓝莓奶酪派by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人糖醋排骨东北蒜茄子流油咸鸡蛋菜豆腐腌辣椒（下饭小菜）小熊挤挤包萝卜豆西红柿炒蛋 smoking gun smoking gun evidence smoking kill smokingki ls smoky eye smoky eyes smoky mountains smooth away smoothbore sabot smoothbore shell smoothbore shotguns smoothbore slug smooth cream smoothed heiken ashi smoothed white noise 昨日王德父何昭德回后曝背于庵后大山上甚乐（宋·何梦桂）昨日纳还公择诗卷相次复示三篇不独说茶曲尽（宋·苏颂）昨日绝湖颇危追赋二诗（宋·赵蕃）昨日行（元末明初·钱宰）昨日行（宋末元初·戴表元）昨日访子上不遇裴回庭砌观木犀而归再以七言（宋·杨万里）昨日辄以鄙句奉谢重辱长篇为贶再藉来韵和答（宋·韦骧）昨日过仲威不值作诗来谢因次其韵并呈明叔（宋·赵蕃）昨日过县斋莫令方以阙雨为言薄晚雨作山行书（宋·赵蕃）昨日过沈兄无隐邂逅杨溥子亦来溥子携酒就无（宋·韩淲）昨日连昼夜之雨尤可喜再用前韵（宋·吴潜）昨日陪深之学士饭净因登罗汉阁期致远不至忆（宋·彭汝砺）昨日雪已佳约李令希孝（宋·晁补之）昨日风赠王舒（宋·刘敞）昨日饭金城观今日饭石田驿（宋·王十朋）我的第一套人类简史10册人力资源服务实训手册杨宽史学拾遗 Python计算机视觉实战中国未成年人司法制度研究张果老偷喝仙汤吕洞宾赶羊造桥汽油及天然气汽车尾气净化催化技术热学基础中公版2022广东省公务员录用考试辅导教材-面试真题详解（全新升级）实用英语写作园林艺术装在瓶子里的阳光航空功率分流传动系统设计方法与均载特性数学学本（8年级下）图解经营学

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