食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1材料如图，牛肉，苦瓜 -
2牛肉横着纹切片，加盐，料酒，一个鹌鹑蛋，淀粉，生抽，抓匀 -
3牛肉抓匀后加少许油防风干 -
4苦瓜切片，辣椒去籽切滚刀 -
5锅烧开水，加少许油，下苦瓜和辣椒一起焯烫至表色 -
6把焯烫好的苦瓜捞出来冲冷水，沥干 -
7锅烧油至7成热，下牛肉片迅速用筷子滑散，变色后盛出 -
8锅加适量油，加蒜茸炒香后下苦瓜红椒翻炒至断生 -
9下牛肉翻炒至熟透，不要炒太久把牛肉炒老了 -
10加适量盐调味，炒匀即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 蘑菇小炒
- 红烧茨菇
- 美龄粥
- 自制黑椒牛排
- 福袋
- 【奶油蘑菇汤】12月龄+宝宝辅食
- #茶水不将就#百香果柠檬苹果茶
- 凉拌黄瓜，清脆爽口，制作简单快手，拌一碗全家抢着吃
- 好吃到爆的酥饼之花生酥
- 芝士焗红薯
- 黄金双香馍片
- 【南瓜蒸蛋】8-12月龄宝宝辅食
- 花生芝麻糖
- 清汤面
- 葱香面包
- 港式西多士
- 干贝生鱼片粥
- 榴莲披萨
- 南瓜桂花卷
- 【青菜山药泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 辣椒油
- 酸辣豚骨面
- 【山药紫薯米糊】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 紫薯山药大米粥
- 腊八蒜
- 神什么什么融的成语
- 神什么什么蠹的成语
- 神什么什么行的成语
- 神什么什么计的成语
- 神什么什么设的成语
- 神什么什么诛的成语
- 神什么什么越的成语
- 神什么什么足的成语
- 神什么什么输的成语
- 神什么什么运的成语
- 神什么什么造的成语
- 神什么什么道的成语
- 神什么什么遣的成语
- 神什么什么醉的成语
- 神什么什么闲的成语
- 临江道中人家多植竹（宋·彭汝砺）
- 临江道中夜坐（明·郭谏臣）
- 临江道中杂咏（清末民国初·金武祥）
- 临江道中遇乡友（明·李英）
- 临江道中（明·黄佐）
- 临江遗德（明·符锡）
- 临江郡斋邀凉亭分韵得居字（宋·彭龟年）
- 临江閤皂李仲章以省轩求诗（宋·包恢）
- 临江门夜泊（明·邱云霄）
- 临江陆行十绝（明·张弼）
- 临江馆（宋·袁正规）
- 临江驿中庭有大柏因寄颖叔（宋·彭汝砺）
- 临江鲍守示诗二篇因寄之（宋·孔武仲）
- 临江（宋·刘弇）
- 临江（明·林弼）
- 大壮适形(中国建筑匠意)/中国文化遗珍丛书
- 四面围合(中国建筑院落)/中国文化遗珍丛书
- 堂而皇之(中国建筑厅堂)/中国文化遗珍丛书
- 屋名顶实(中国建筑屋顶)/中国文化遗珍丛书
- 白色日本童话(冬季童话)/世界儿童共享的经典丛书
- 橙色德国童话(秋季童话)/世界儿童共享的经典丛书
- 蓝色美国童话(夏季童话)/世界儿童共享的经典丛书
- 绿色法国童话(春季童话)/世界儿童共享的经典丛书
- 青藏铁路
- 李嘉乐风景园林文集
- 建筑技术与设备(室内设计专业用高等院校艺术设计专业通用教材)
- 外国文学作品选(第3卷)/高等学校文科教材
- 外国文学作品选(第2卷)/高等学校文科教材
- 马丁的早晨(19超值迷你版)
- 马丁的早晨(20超值迷你版)