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诗文 豆腐素蒸包
释义
豆腐素蒸包的做法

食材明细

主料
  • 酵母面团 600克
  • 豆腐 1块
  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 10朵
  • 油 30毫升
辅料
  • 盐 5克
  • 香油 10毫升
  • 胡椒粉 2克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆腐素蒸包的做法步骤

  • 豆腐素蒸包的做法步骤：1
    1
    豆腐1块。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：2
    2
    切成1公分的小丁。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：3
    3
    放到油锅里煎制。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：4
    4
    两面金黄即可。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：5
    5
    香菇提前用热水浸泡。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：6
    6
    洗净切碎末。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：7
    7
    鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：8
    8
    锅里放油，倒入蛋液炒熟。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：9
    9
    将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：10
    10
    放入切好的香菇。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：11
    11
    放入葱、姜末。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：12
    12
    放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：13
    13
    将面团揉匀。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：14
    14
    搓成长条，切成每个50克的剂子。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：15
    15
    擀成薄皮。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：16
    16
    放上馅子包起来。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：17
    17
    包好的包子。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：18
    18
    放入锅中，大火烧开20分钟即熟。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：19
    19
    焖3分钟出锅。
  • 豆腐素蒸包的做法步骤：20
    20
    切开摆入盘中。
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更新时间：2026/3/1 7:22:28