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诗文
酱鸡肝
释义
食材明细
主料
鸡肝
300克
辅料
盐
2勺
料酒
2勺
糖
1/2勺
老抽
1/2勺
酱油
2勺
醋
1/2勺
葱
1段
姜
1块
蒜瓣
2个
八角
2个
茴香
2克
干红辣椒
3个
水
适量
酱香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱鸡肝的做法步骤
1
鸡肝处理好之后焯烫一下,放料理和盐煮开关火!
2
焯烫好了之后捞出备用!
3
把焯烫好的鸡肝再次放入锅中,添水,放入老抽,酱油,料酒,盐,茴香,八角,葱姜蒜,醋,糖,辣椒煮开之后小火在煮五到十分钟即可!
4
成品欣赏!
5
成品欣赏!
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成品欣赏!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/23 5:24:40