食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香卤猪心的做法步骤
-
1猪心两个对半切开，洗去血块。 -
2浸泡至水清，中途换水 -
3冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出猪心，用热水冲洗干净。 -
4锅中加入适量的水，放人葱段、姜片、蒜片，红辣椒，卤肉料包。没有料包放八角2个、花椒40粒、桂皮1小块，香叶5片。 -
5水热后放入猪心，加入料酒1大勺、生抽1大勺、酱油适量，冰糖2块。家里有鱼露可以加一勺没有可换蚝油，不加也行。 -
6高压锅中火上气后，关小火，煮10分钟左右关火。 -
7自然泄压后开盖加入适量的盐，小火煮10-15分钟，浸泡一夜。口感上我还是喜欢用铸铁锅小火慢炖的 -
8浸泡一夜后，捞出切片。 -
9用蒜泥、陈醋、油辣椒、香菜调个蘸汁。 -
10尝尝味道 -
11很好吃哦
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 牛肉手擀面
- 丝瓜肉末
- 雪碧西瓜球
- 肉末豆角盖浇饭
- 素炒豆芽
- 腌制小鸡腿
- 芒果糯米饭
- 姜葱蟹
- 炒素鸡
- 蒜泥红绿两炒
- 青椒嫩姜炒牛肉
- 白玉菇番茄丸子汤
- 空气炸锅烤油条
- 松茸小馄饨
- 多彩纸杯小蛋糕
- 玉米豌豆炒虾仁
- 五谷米糊 & 鸡蛋饼
- 芹菜炒卤粉肠
- 蒜苔炒鸡蛋
- 焦糖小面包
- 酸奶戚风蛋糕
- 生抽蚝油陈醋白糖鸡蛋酱
- 红枣苹果小米粥
- 韭菜香肠汤面
- 快手早餐饼
- 空古绝今
- 空大什么什么的成语
- 空大老脬
- 空头人情
- 空头什么什么的成语
- 空头冤家
- 空头支票
- 空室什么什么的成语
- 空室清野
- 空室蓬户
- 空心什么什么的成语
- 空心大老用英语怎么说
- 空心架子
- 空心汤团
- 空心汤圆
- 泊桐庐县合江亭下昔有得道之士不知姓名结庐（宋·赵鼎）
- 泊桐步（宋·钱时）
- 泊梧州（明·黄公辅）
- 泊梧数日邻舟闺秀孙琼玉紫微投诗索和依韵答（清·曾广钧）
- 泊楚州锁外六首（宋·张耒）
- 泊楚望（清·李葆恂）
- 泊榕江（清·李宪噩）
- 泊槜李呈方廷对（明·佘翔）
- 泊樊口（明·王世贞）
- 泊樟树访屠梦破（明末清初·陈子升）
- 泊樟镇谒宝金山（明·邓雅）
- 泊樟镇（宋·杨万里）
- 泊横春馆（明·吴学礼）
- 泊樵舍与莂公宅师谈金轮旧事有感（明·梁朝钟）
- 泊樵舍（明末清初·施闰章）
- 昭然天下
- 列宁的故事/红色文化书系
- 马克思的故事/红色文化书系
- 历史洪流中奋斗的故事/红色文化书系
- 杨红樱校园小说画本系列(全彩美绘本共2册)
- 新职场应用文(职业教育改革创新规划教材)
- 樱花素笺--我的留学手记/时代青葱文丛
- 何不醉在人间
- 杀青青春(2黑色往事)
- 永远的猫王--猫王经典歌曲改编的钢琴曲集
- 中外名曲主题选编
- 水浒一千零一回之血仍未冷
- 新日语能力考试考前突破(附光盘读解听解模拟题N2)
- 城市文化/刘易斯·芒福德经典著作系列
- 职场沟通英语/东方剑桥应用英语系列