网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
绿豆一口酥
释义
“猪油做的中式酥点,起酥效果非常好。”
食材明细
油酥
低粉
60g
猪油
30g
油皮
中筋面粉
100g
糖
15g
猪油
35g
水
45g
馅料
绿豆馅
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
绿豆一口酥的做法步骤
1
绿豆馅的做法:1.绿豆仁泡一晚上
2
加水量刚好没过豆子,放入电饭煲,煮熟
3
豆子开花,水分吸干,就可以了(用了一个快煮程序15分钟)
4
加入适量白糖和一勺子炼奶,适量牛奶(白糖的量后面自己尝尝,加到自己喜欢为止,)牛奶一次不要加大多,太稠再添加一点这样……
5
用料理机打到糊状(我用手持的,所以没有倒出来。就是有些损伤锅内胆了)
6
放入不粘的炒锅内,炒干后盛出,备用
7
油酥:低粉60g+猪油30g,混合均匀
8
油皮:中筋面粉100g+糖15g+猪油35g+水45g混合均匀
9
装入保鲜袋,放冰箱冷藏30分钟
10
拿出来,擀开油皮,把油酥放中间
11
包起来
12
擀开
13
如图折起来
14
包保鲜袋,放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来
15
再次擀开
16
折起
17
放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来,擀开,从中间切开分为2半(我做了2份)
18
把其中一半擀成薄面片,在中间铺上绿豆馅
19
包起来,收口朝下
20
用利刀切成小块,排入铺了油纸的烤盘
21
刷一层蛋液,洒上白芝麻
22
放入预热的烤箱,190度,中层,20分钟(烤箱的温度我没有使用烤温计,供参考吧!!)
23
咬开一口,掉很多渣,很酥~
小窍门
改成豆沙就是豆沙酥了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
日式金针菇秋葵凉面
干豇豆扣肉
便当米粉
干锅鸭头
豆干木耳炒豆角
KITTY乳酪慕斯
苋菜皮蛋汤
奶香玉米松饼
小西瓜月饼
戗面馒头
苏打香葱饼干
下酒菜 蚝油孜然杏鲍菇
手撕鸡—下酒菜
下酒菜 粉丝拌菠菜
枣泥粽
椒盐虾
香炸粽子
香卤猪蹄
红豆糯米饼
豆腐皮拌西芹木耳
干扁豇豆
鸡肉松奶酪黄瓜面包
炒窝筝
虾皮炒丝瓜
海米烧木耳娃娃菜
钉什么磷什么的成语
钉什么铁什么的成语
钉嘴什么什么的成语
钉嘴铁舌
钉头什么什么的成语
钉头磷磷
钓什么之什么的成语
钓什么什么世的成语
钓什么什么名的成语
钓什么什么地的成语
钓什么什么挽的成语
钓什么什么紫的成语
钓什么什么誉的成语
钓什么拾什么的成语
钓什么欺什么的成语
寄鲁平(宋·张方平)
寄鲁漕(宋·吴芾)
寄鲁直学士(宋·周行己)
寄鲈乡主人(宋·胡仲弓)
寄鲍宇(明·李梦阳)
寄鲍崇儒(明·李梦阳)
寄鲍府教宏博(宋·车若水)
寄鲜于子骏西台(宋·范纯仁)
寄鲤鱼与万大年(宋·王十朋)
寄鳌溪程则敬(明·邓雅)
寄鸣吾弟(明·何其伟)
寄鸣皋(明·胡应麟)
寄鸣秋赵山人兼似幻居閒士(明·王称)
寄鸬鹚源方允迪江子我(宋·朱翌)
寄鸿儿(明末清初·邝露)
通用信息技术基础(十三五应用型本科规划教材)
矩阵论
信息系统导论实验教程(高等院校经济管理类信息技术实验系列教材)
领导科学教程/新时期领导科学论丛
风电后市场服务
上海农村集体资产监督管理(探索实践与立法研究)
连锁经营管理法律法规(上海市中高职教育贯通连锁经营管理专业系列教材)
电子技术实践指导书(十三五应用型本科规划教材)
笔墨馨语
我的大学(学生版)/语文新课标必读丛书
基于马克思及其文化的文学研究/文化研究丛书
神秘岛(学生版)/语文新课标必读丛书
数据库原理及应用
小公主(学生版)/语文新课标必读丛书
苦儿流浪记(学生版)/语文新课标必读丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 5:26:14