食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣海带丝的做法步骤
-
1盐渍海带用水浸泡十分钟，用刷子刷洗干净，换水再浸泡十分钟。 -
2海带切成细丝。 -
3锅中热水，放海带煮5分钟至熟。 -
4用漏勺捞出 -
5海带丝过凉开水冷却，盛入盆中待用。 -
6辣椒粉，花椒，白芝麻放碗中，烧沸的油倒进去，制成辣椒油。 -
7各种调料。 -
8海带丝加盐加鸡精，到入辣椒油，拌匀。 -
9碗中加一调羹蒸鱼豉油，半调羹生抽，两调羹陈醋以及适量蚝油混匀。 -
10海带丝加一点芝麻酱拌匀，然后再将调好的酱汁倒入拌匀即可装盘。 -
11撒上熟白芝麻，再放点红椒圈，葱花作点缀。
小窍门
1、凉拌菜要先放盐味精，这样能更好入味。
2、醋的量可以增加，酸一点更爽口
2、醋的量可以增加，酸一点更爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 芝麻苏打饼干
- 酸辣土豆丝－－爽口又开胃
- 板栗烧猪蹄
- 粉丝蒸扇贝
- 木耳黑鱼汤
- 珍珠肉圆
- 青椒肥肠
- 玉米猪脚汤
- 辣白菜豆腐汤
- 素炒小白菜
- 山寨广式焖牛腩
- 补钙家乡美味---“干包小麦穗”
- 自制东北豆腐花
- 糯米南瓜果
- 糖醋南瓜丸
- 简易版芝士蛋糕
- 奥尔良烤翅根
- 微波之柠檬酥
- 安心油条
- 豆腐脑
- 美味煎豆腐
- 糖醋煎蛋
- 黑椒牛排+甜椒色拉
- 茄汁排骨
- 农家汉堡——豆沙红薯塔
- 按什么如什么的成语
- 按什么寝什么的成语
- 按什么就什么的成语
- 按什么徐什么的成语
- 按什么循什么的成语
- 按什么束什么的成语
- 按什么索什么的成语
- 按什么自什么的成语
- 按什么责什么的成语
- 按兵不举
- 按兵不动
- 按兵什么什么的成语
- 按兵束甲
- 按劳什么什么的成语
- 按劳分配
- 赠汪仲鲁（元末明初·赵汸）
- 赠汪伦（唐·李白）
- 赠汪伯耳（明·李云龙）
- 赠汪信民之子如愚（宋·吕本中）
- 赠汪元清肇元二太学（明·胡应麟）
- 赠汪判官（宋·徐积）
- 赠汪十四（宋·释德洪）
- 赠汪叔潜（宋·陆游）
- 赠汪君得冠服诗（明·尹台）
- 赠汪咸池乃郎（明·袁宏道）
- 赠汪子苕文（明末清初·屈大均）
- 赠汪孝子（宋·孟益）
- 赠汪孝子（宋·林桷）
- 赠汪寓昭（明末清初·陈恭尹）
- 赠汪尉（明·严嵩）
- 经济学的100个故事
- 两广纵队情系珠江
- 特稿采写宝典
- 不生病之真法(修订版)/不生病之真法系列丛书
- 工程勘察测量规范(工程建设常用规范选编)
- 外国军事家论军事教育训练
- 远离祖国的领土(新中国外交亲历)
- 地水鸾宫明月姬
- 人民军队法制建设八十年
- 我在莫斯科当外国记协主席(新中国记者亲历)
- 隋亡唐兴七十年(家国天下的父子两代)
- 美国兵眼中的战争(从二战朝战到越战)
- 史记讲座
- 圆明园四十景图咏(精)
- 中国近代军事学的兴起--学科史的几个重要问题研究(1840-1949)