食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾酿豆腐的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2虾去头去虾线、肥肉切小块。
-
3将虾仁、肥肉剁成馅
-
4在剁好的虾馅中加入适量的生粉、盐，然后用手沾水，抓起虾馅使劲在案板上摔，大概三十下左右，然后放冰箱冷冻一下，这样口感会更好。
-
5豆腐切块，挖个小坑。
-
6将虾馅放入坑中，顶上放一粒枸杞作为装饰，然后放锅中大蒸三到五分钟。
-
7制做豉油汁，把盐、生抽、鱼露、美极鲜、糖、胡椒粉和几滴香油调均，倒入锅中煮开即可。将蒸好豆腐取出，倒掉盘中水份，然后把豉油汁倒入盘中，将灼好的菜心放盘边，烧少许热油淋在豆腐上面，撒葱花即可。
-
8成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
孕妇
老人
客家菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 上汤西兰花
- 红烧肉（炖锅版）
- 自制酸奶（烤箱版）
- 肉松酥条
- 醋炒土鸡
- 电压力锅版卤肘子
- 蚝油西兰花
- 牛肉青菜馄饨
- 香煎龙俐
- 干炸鱿鱼炒饭
- 家常虾
- 蛋粉丝
- 肉丸炒西生菜
- 清炖狮子头
- 馋嘴鱼片
- 无油健康鸡翅
- 好吃的营养的免打发蛋糕
- 黄金南瓜饼
- 芒果冰淇淋
- 什锦暖心排骨
- 紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】
- 泛黄的记忆——老式鸡蛋糕
- 美味黑鱼汤
- 超级下饭菜【辣炒章鱼草菇】
- 一道简单的家常菜----腐竹红烧肉
- maintenance
- maintenance man
- maintenance staff
- main thing
- maintop
- main verb
- maisonette
- maitre d'
- maitre d'
- maitre d'hotel
- maitre d'hotel
- maize
- majestic
- majestically
- majesty
- 赠王师古（宋·李处权）
- 赠王希贤秀才（明·祝允明）
- 赠王平甫（宋·沈遘）
- 赠王平甫（宋·王令）
- 赠王幼玉（宋·柳富）
- 赠王幼霞前辈鹏运即题其忆远图册（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠王广文还馀姚四首时广文以徵其伯父阳明先（明·林大春）
- 赠王康边何四子（明·李梦阳）
- 赠王廷威（明·贝琼）
- 赠王廷评俨考绩之京（明·湛若水）
- 赠王建司马（唐·姚合）
- 赠王建（唐·张籍）
- 赠王弇州先生（明·佘翔）
- 赠王弘文（明·祁顺）
- 赠王弘远诗（魏晋·曹摅）
- 中国海外投资国家风险评级报告(2021)/国家智库报告
- 英语(4下P2021)/浙江各地期末迎考卷
- 穿越(精)
- 4-6岁专注逻辑思维和科学认知游戏书(套装共4册)/公文式教育
- 大提琴基础训练教程(附钢琴分谱1配套曲集扫码音频版原版引进)
- 专注儿童情景迷宫书套装(4-6岁共4册)/公文式教育
- 好喜欢的中国历史故事
- 岩溶区盾构隧道溶洞形态精细表征与稳定性评判方法
- 从公司到国家(美国制度困局的历史解释)(精)/中国话语丛书
- 世纪商务英语(外贸英语实务第4版新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材)
- 杰米历险记(40和菲菲去旅行典藏升级版)
- 激发潜能的高效学习法/天才大脑训练营
- 绿野仙踪(彩插励志版无障碍阅读)/中小学生阅读指导丛书
- 全球供应链视角下的上海国际航运中心创新发展研究/上海市人民政府发展研究中心博士后文库
- TEENS'SPACE英语街(2021年高中版第5辑)