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诗文
丝瓜蒸牛肉
释义
食材明细
主料
丝瓜
1根
嫩牛肉
200g
辅料
葱
适量
生姜
适量
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
生粉
1匙
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
丝瓜蒸牛肉的做法步骤
1
嫩牛肉切薄片,丝瓜去皮切滚刀块,葱切片,生姜去皮切丝。
2
牛肉片加上葱、姜、一勺生抽、一勺蚝油、一匙生粉,拌匀腌制10分钟。
3
丝瓜摆盘,腌制好的牛肉平铺在丝瓜上。
4
蒸锅的水烧开后,放入盘子,盖上盖大火蒸8分钟。
5
蒸好后,立即打开盖,取出稍稍冷却即可。因为有卤汁,所以可以拌米饭或者面条吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 11:12:09