“咸香味的蛋糕卷，不爱吃甜品的小伙伴一定要试哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香葱肉松蛋糕卷的做法步骤
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1把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的盆要无油无水。蛋清打至9分发。 -
2蛋黄盆里加入油、糖、盐、牛奶拌匀，再筛入低粉，拌匀； -
3先用三分之一的蛋白与蛋黄糊混合，再把蛋黄糊倒到蛋白盆里混合均匀； -
4烤盘垫油布，在油布上洒上肉松，倒入蛋糕糊，抹平，在表面洒香葱、肉松； -
5入烤箱170度20－25分钟，至表面金黄即可； -
6出炉倒扣，晾至手心温度，油布取下，反面抹上沙拉酱，卷起，定型半小时，即可开吃。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱