食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无油酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离在两个无水无油的盆内 -
2蛋黄内加入酸奶搅拌均匀 -
3过筛低筋和玉米淀粉 -
4用刮刀上下搅拌只无颗粒 -
5蛋清打发至出现泡泡加入三分之一的白糖 -
6打发顺滑在加入三分之一的白糖 -
7打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，当提起打蛋器有这样的小直角说明打发好了 -
8挖三分之一的蛋白到蛋黄里用上下的方式拌匀 -
9在挖三分之一的蛋白过来，同样的炒菜的方式拌匀 -
10最后把蛋黄倒进蛋白盆内，上下的方式拌匀，不可以划圈 -
11磨具内放锡纸，脱模比较同意 -
12倒入蛋糕糊，震几下，震出大气泡 -
13烤盘放一厘米左右的水，活底磨具底部包锡纸，防止水上来，固定的不需要 -
14选择160度60分钟，每个烤箱温度不同，因烤箱而异 -
15烤好后的样子 -
16倒扣凉了脱模 -
17脱模后的样子 -
18无回缩，长的非常好 -
19口感类似轻乳酪蛋糕，入口即化的感觉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 煲仔饭
- 炝炒空心菜
- 紫薯米糊
- 日料拼盘
- 香芹胡萝卜拌土豆丝
- 玉米肉松小面包
- 黑豆浆
- 豆豉蒸黄花鱼
- 9个月以上辅食菠菜花朵刀切
- 猪皮炒香芹
- 辣炒嫩笋干
- 水果沙拉
- 山药脊骨汤
- 虾皮萝卜丝汤
- 黄瓜虾皮鸡蛋包
- 花朵小饼
- 猫爪手抓饼
- 炼奶鸡蛋玉米饼
- 花样蛋糕早餐
- 白玉菇炒胡萝卜香芹
- 蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔
- 香辣鸡胗
- 榨菜蒸牛肉
- 豆角肉馅包子
- 凉拌苦瓜
- steeped in
- steeped in history
- steepen
- steep in
- steeple
- steeplechase
- steeplejack
- steeply
- steepness
- steep path
- steep price
- steep slope
- steer
- steerable
- steerage
- 满庭芳 与文炳、庚由、絜生、依依、文逸姊（近现代·王陆一）
- 满庭芳 丙午暮冬，长夜不寐志感（清·吴尚憙）
- 满庭芳 丙戌暮春，桂林同学重返母校欢聚，（当代·江南雨）
- 满庭芳 丙戍立春，是日除夕（清·徐灿）
- 满庭芳 业师王水照先生八十华诞（当代·张海鸥）
- 满庭芳 东亭桂（清·顾贞观）
- 满庭芳 个社拈韵得第一部（当代·张月宇）
- 满庭芳 中元感赋（清·苏穆）
- 满庭芳 中共“十二大”四全会抒感（当代·曹菁）
- 满庭芳 中夼于大郎索（元·王处一）
- 满庭芳 中秋坐月，和素嘉甥女（明·沈宪英）
- 满庭芳 中秋夜同诸衿坐月（清·沈树荣）
- 满庭芳 中秋对月（清·陆蓉佩）
- 满庭芳 中秋月，和人韵（明·陈霆）
- 满庭芳 中秋次刘梦弼韵（宋·李弥逊）
- 浮生物语大画集(精)
- 雅思考试官方指南(附光盘)
- 雪隐鹭鸶(金瓶梅的声色与虚无)(精)
- 远行直到遇见自己(66号公路手记)
- 只有一个王石(他的选择与别不同)
- 中国书法名家图鉴
- 明清家具式样图鉴
- 丛林之王(人猿泰山新版故事)
- 商法(第2版面向21世纪课程教材)
- 华丽的丧服/七曜文库
- 水魑沉没之物/刀城言耶系列/七曜文库
- 英雄(精)
- 男人这东西(精)
- 九败一胜(美团创始人王兴创业十年)
- 你要爱上自己给她饭吃给她水喝给她情书