食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无油酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离在两个无水无油的盆内 -
2蛋黄内加入酸奶搅拌均匀 -
3过筛低筋和玉米淀粉 -
4用刮刀上下搅拌只无颗粒 -
5蛋清打发至出现泡泡加入三分之一的白糖 -
6打发顺滑在加入三分之一的白糖 -
7打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，当提起打蛋器有这样的小直角说明打发好了 -
8挖三分之一的蛋白到蛋黄里用上下的方式拌匀 -
9在挖三分之一的蛋白过来，同样的炒菜的方式拌匀 -
10最后把蛋黄倒进蛋白盆内，上下的方式拌匀，不可以划圈 -
11磨具内放锡纸，脱模比较同意 -
12倒入蛋糕糊，震几下，震出大气泡 -
13烤盘放一厘米左右的水，活底磨具底部包锡纸，防止水上来，固定的不需要 -
14选择160度60分钟，每个烤箱温度不同，因烤箱而异 -
15烤好后的样子 -
16倒扣凉了脱模 -
17脱模后的样子 -
18无回缩，长的非常好 -
19口感类似轻乳酪蛋糕，入口即化的感觉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 胡萝卜瘦肉粥
- 红烧划水
- 【浙菜】：西湖纯菜汤
- [浙菜]蛎黄跑蛋
- 【浙菜】桂花糯米藕
- 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷”
- 【浙菜】东坡茄子
- 【浙菜】鸡汁菜卷
- 【浙菜】红枣烧肉
- 巧克力奇普饼干
- 红酒炖牛肉
- 自制酱汁烤肉
- 微波之芝麻蜜橙酥饼
- 多味香酥花生
- 武汉特色野藕烫饭
- 家常面条@@我的午餐~~综合小炒米粉
- 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块
- 香菇鸡丁
- 家常菜肴@@烧肉炒芥兰
- 家常菜肴@@我家最爱的咖喱炸鸡块
- 家常菜肴@@花菇蒸猪肉
- 要喝汤又要快唯有滚汤啦@@白菜腐竹滚汤
- 【浙菜】--豆角炖茄子
- 【浙菜】东坡肉
- 【浙菜】--炝油菜
- 最可怕的用英语怎么说
- 最可觞客
- 最后一个服装店用英语怎么说
- 最后一条但不是不重要的用英语怎么说
- 最后下车用英语怎么说
- 最后乌龟赢得了比赛用英语怎么说
- 最后保护环境人人有责用英语怎么说
- 最后当风逐渐变弱时我睡着了用英语怎么说
- 最后是玛丽帮我做家庭作业的用英语怎么说
- 最后的名字用英语怎么说
- 最后的问题用英语怎么说
- 最喜欢星期五用英语怎么说
- 最喜欢的学科用英语怎么说
- 最喜欢的最爱的用英语怎么说
- 最喜欢的食物是牛肉面用英语怎么说
- 复州道中二首（宋·王炎）
- 复庵招邀，同游复旦校园（当代·熊盛元）
- 复庵王公锦（明·何景明）
- 复廖行俭并引（明·罗伦）
- 复张幼于（明·王世贞）
- 复归沙亭柬从兄泰士（明末清初·屈大均）
- 复往东陵（清·张之万）
- 复往大名三首（宋·吕本中）
- 复征田州二首（明·钟芳）
- 复忧（明·欧大任）
- 复性书院旧设乌尤寺内，为抗战时期马一浮先（当代·汪茂荣）
- 复性篇（清·俞荔）
- 复愁二首（宋·周紫芝）
- 复愁十二首（唐·杜甫）
- 复愁（元末明初·谢应芳）
- 敦煌悬泉置遗址(1990-1992年田野发掘报告上下)(精)
- 舞蹈教学--风格频谱
- 拿破仑传(精)
- 宪法在司法裁判中的角色(大数据视角下的实证研究)
- 中国共产党100年口述史
- 沙与柳(周心澄传略)
- 政治学评论(2023年第1辑)
- 金银岛(国际大奖美绘注音典藏版)
- 安全生产实务(化工安全2024版)/全国初级注册安全工程师职业资格考试复习题集
- 小屁孩日记(12中文版)
- 数字影子银行的监管逻辑
- 网络营销实务(项目式教材第3版职业教育电子商务专业改革创新教材)
- 风吹花落香满地--道上的风景(Ⅲ上下)/观虚文丛
- 国际大洋钻探计划钻探建议科学目标纵览
- 两晋南北朝史(精)/图文中华史学