食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美味的蒸咸鱼的做法步骤
-
1干咸鱼一条。 -
2切下一半再切成小方块。 -
3准备好葱姜花椒。 -
4把萝卜切成小方块，放在碗最底下。 -
5再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。 -
6最上面再放上切好的鱼块。 -
7再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。 -
8放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟。
小窍门
此法蒸鱼味道非常鲜美，特别是萝卜块这样一蒸更是好吃，只不过一定要把萝卜块蒸烂。
使用的厨具：蒸锅
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