食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木耳榨菜肉丝面的做法步骤
-
1主要原料 -
2黑木耳泡发好，洗净切丝。 -
3猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。 -
4将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。 -
5葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。 -
6放入木耳，榨菜丝，盐，白胡椒粉炒匀。 -
7放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可 -
8开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。 -
9青蒜苗切段备用。 -
10面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。 -
11木耳肉丝榨菜面。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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