食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋糕卷神器的做法步骤
-
1不是导入模具而是用刮板涂在模具上，烤制20分钟即可。 -
2先将蛋糕脱模，反过来，将奶油用刮板涂在蛋糕卷上。 -
3卷成卷状后切开即可。
小窍门
为什么低筋面粉适量？蛋黄蛋清分开，根据蛋黄的量搅拌低筋面粉，成糊状就可以了。然后，倒入打发的蛋清，简单搅拌就可以了，不要破坏已打发的蛋清的气泡。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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