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诗文
蛋糕卷神器
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6个
低筋面粉
适量
奶油
200g
辅料
木糖醇
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋糕卷神器的做法步骤
1
不是导入模具而是用刮板涂在模具上,烤制20分钟即可。
2
先将蛋糕脱模,反过来,将奶油用刮板涂在蛋糕卷上。
3
卷成卷状后切开即可。
小窍门
为什么低筋面粉适量?蛋黄蛋清分开,根据蛋黄的量搅拌低筋面粉,成糊状就可以了。然后,倒入打发的蛋清,简单搅拌就可以了,不要破坏已打发的蛋清的气泡。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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丁亥季夏与中华诗词研究院诸子雅集西安大唐(当代·熊盛元)
丁亥守当涂中夏有献瑞麦者今日池中复得双头(宋·吴芾)
丁亥寒食柬养素(明·李梦阳)
丁亥寿药房先生四首(宋末元初·陆文圭)
丁亥岁予留建康梦登大桥仰视霄汉有金书阁字(宋·崔敦礼)
丁亥岁作(唐·罗隐)
丁亥岁十月十日夜梦乘船渡一大河既济望南岸(元·王恽)
丁亥岁朝把笔(宋·洪咨夔)
丁亥岁末(当代·王引)
丁亥岁杪闻家乡大雪(当代·张月宇)
丁亥岁除前二日书事(宋末元初·戴表元)
丁亥戊子年间,余省伯父于泾,尝偕抱生探水(清·汪廷桂)
丁亥新秋,天慵复以诗来垂问鄙况,次韵却寄(近现代·王彦行)
丁亥早春从南京飞赴北平(近现代·黄假我)
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更新时间:2026/4/25 14:29:02