食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅干菜肉片炒雷笋的做法步骤
-
1食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成片。 -
4切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。 -
6接着，加适量的料酒。 -
7加适量的生抽。 -
8翻炒一下。 -
9然后，合入已清洗好的梅干菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。 -
10最后，加适量的盐。 -
11加适量的味精。 -
12调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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