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诗文 菠菜鸡蛋卷
释义
菠菜鸡蛋卷的做法
“一款清香可口，味道鲜美的春季养生美食。”

食材明细

主料
  • 菠菜 1大把（约250克）
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 香油 几滴
  • 盐 适量
  • 芝麻酱 2勺
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜鸡蛋卷的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净，放入煮开的沸水中，加少许盐，烫一下捞出。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：2
    2
    烫好的菠菜滤干水分。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：3
    3
    切成小段。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：4
    4
    加适量香油、盐拌匀。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打入碗中，划散均匀。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：6
    6
    平底锅li倒进少许油，油七成热时，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：7
    7
    取出鸡蛋饼，放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：8
    8
    卷成鸡蛋卷。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：9
    9
    切段，摆盘，蘸芝麻酱吃很棒哦。
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：10
    10
    菠菜鸡蛋卷加香辣豆花，也算一份不错的早餐。^_^

小窍门

春天多吃菠菜、芝麻酱可以帮助身体排毒，吸收钙元素和锌元素，远比其它季节的吸收来得快。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/4/18 2:10:24