食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤
-
1用双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手向相反方向一拧，将龙虾分成两半，把头部的壳扒开，去除龙虾的腮。 -
2把虾身分成小块，放入葱姜水中浸泡一会。 -
3沥干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用淀粉代替。 -
4放入油锅快速爆熟，捞出沥油。 -
5另起锅，加入黄油化开，放入洋葱、香芹粒爆香，再加入鸡汤、盐调味。 -
6把汤汁加一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些，把龙虾块放入翻炒，使酱汁裹匀虾块，出锅装盘，加两片紫苏叶点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
法国菜
西餐
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
- 平安四季豆
- 蒜香蚝油豆皮卷
- 来自海洋的味道—肉水皮皮虾
- 欢乐水煮鱼
- 腐乳肉
- 紫菜鸡蛋饼
- 姜酒焗血鳝
- 山泉鱼汤炖三素
- 家庭版香草巧克力蛋卷
- 玉米豆花汤
- 鸡肉卷
- 招财进宝--红烧鲍鱼
- 泡发干海参的全过程
- 土豆披萨
- 早餐--香甜核桃豆沙卷
- 家常肉末烧豆腐
- 小朋友专属——kitty山药果泥
- 柠香红酒烩牛肉
- 牛肉饼
- 肉圆儿穿新衣--『群仙喜迎春』
- 东北酸菜炖排骨（附加新吃法）
- 爆香牛肉
- 可乐喷柠鸡
- 青蛾水蒸蛋
- 鱿鱼炒乌冬面
- 束緼什么什么的成语
- 束緼请火
- 束缊举火
- 束缊乞火
- 束缊什么什么的成语
- 束缊请火
- 束缊还妇
- 束置什么什么的成语
- 束置高阁
- 束肩什么什么的成语
- 束肩敛息
- 束蒲为脯
- 束蒲什么什么的成语
- 束蕴乞火
- 束蕴什么什么的成语
- 刘躔父生男（宋·陈藻）
- 刘躔甫七十（宋·林希逸）
- 刘躔甫许以古诗集见假而竟不至代书促之（宋·林希逸）
- 刘辅引里语（魏晋·无名氏）
- 刘进之饮蕃叟弟筠亭且赋诗余与蕃叟族居盖屏（宋·陈傅良）
- 刘进盛书来劝著述用旧韵答之（明·陈献章）
- 刘连州和前韵因道湘中之乐以谢（宋·陈傅良）
- 刘逊子架阁饷江茶（宋·方岳）
- 刘逸民隐如（清·陈维崧）
- 刘逸老寄诗见怀奉和（当代·陈永正）
- 刘道士赠小葫芦四首（宋·陆游）
- 刘道权为李远子微作青山似洛中图为作歌以系（元·张翥）
- 刘道祖江程万丘顺甫讲易孟子拾其意为二十韵（宋·刘子翚）
- 刘遗民钓台（宋·蒋之奇）
- 刘邦直送早梅水仙花四首（宋·黄庭坚）
- 中医历代名家学术研究丛书 曹颖甫
- 神秘岛
- 文国刚传
- 经典译林套盒·第三辑
- “近邻”模式：社区治理现代化的思明实践
- 行为伦理学 善性与善行的关系研究
- 面包果品种资源与栽培利用
- 恐龙彩绘涂色 恐龙乐园
- 现代企业财务会计与管理会计的融合发展
- 3年级图解作文
- 雅舍小品 三集
- 墨经公孙龙子译注
- 护理学(中级)模拟试卷及解析
- 材料力学(第4版) 英文缩编版
- 冥想的力量