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诗文	金针茹肉片面条
释义	食材明细 主料 面条 50g 金针菇 100g 五花肉 150g 小白菜 100g 辅料 盐 10g 酱油 5g 黑胡椒粉 2g 食用油 5g 小葱 4根 牛肉酱 20g 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金针茹肉片面条的做法步骤 1 准备食材：五花肉切片备用；金针菇去根洗净；小白菜剥开根部去泥；小葱切段备用 2 炒锅内预热，放油，待油温升高后，放小葱段出味后，放入牛肉酱翻炒，油完全变色后，加入五花后翻炒。 3 待五花肉全变色后，加入酱油和食盐以及黑胡椒粉，加入80L水，煮至半开后，加入金针菇 4 待水全开后，加入面条，盖上锅盖继续煮10分钟。中间可开盖尝鲜，视情况加入食盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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