食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉椒花菜的做法步骤
-
1大葱切段 -
2花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净 -
3胡萝卜切滚刀块 -
4厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块 -
5起油锅,放葱,剁椒,豆豉辣酱爆香 -
6转小火,放入花菜煸炒 -
7待花菜煸炒变软,转中火,放入胡萝卜翻炒 -
8放入厚百叶翻炒,放适量花椒粉,酱油,转大火翻炒入味即可 -
9颜色鲜艳,口味香辣咸鲜,豆豉和剁椒也都含盐分,需注意调节用量避免过咸
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
常见菜式
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 芝士烤大虾
- 黄油蜂蜜烤玉米
- 冬瓜鲜蔬卷
- 柚子皮糖
- 枸杞蒸南瓜
- 芒果雪媚娘
- 秘制猪肉脯
- 自制炸葱油
- 蜜汁烤肋排
- 柠檬饼干
- 鲜肉藕夹
- 萝卜银鱼鸡蛋饼
- 萝卜黄瓜拌海蜇
- 杂粮桂花糖藕
- 萝卜油渣发面饼
- 酱烧扁豆芋头
- 乌龙糖糖美梨茶
- 糖醋萝卜皮
- 烤箱菜，这大约是虾最好吃的做法，蒜香黑椒烤虾
- 虾仁烧豆腐
- 鲜榨石榴汁
- 香煎五花肉
- 老北京肉丁炸酱面
- 酸甜排骨（酸梅版）
- 胡萝卜小菜
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