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诗文 凉拌香辣蒜香鱼
释义
凉拌香辣蒜香鱼的做法

食材明细

主料
  • 河鱼 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 姜米 适量
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤

  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：1
    1
    河鱼切段用盐，酱油，十三香，鸡精腌制半天入味，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：2
    2
    沥汁，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：3
    3
    趁这个时间，备大蒜，辣椒粉，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：4
    4
    切碎，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：5
    5
    油烧开下入沥干水分的鱼块，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：6
    6
    翻面，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：7
    7
    炸金黄，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：8
    8
    炸好的河鱼，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：9
    9
    倒出锅里的油，借锅用，不用开火，倒进炸香的鱼，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：10
    10
    倒进辣椒粉，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：11
    11
    炒匀，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：12
    12
    撒上鸡精，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：13
    13
    倒进蒜米，姜米，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：14
    14
    淋上香油，醋，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：15
    15
    炒匀，
  • 凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤：16
    16
    装盘。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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更新时间：2026/4/14 2:50:30