食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大膀肉的做法步骤
-
1前腿肉， -
2用火剪烫去细毛， -
3清理干净， -
4放进开水里， -
5煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。 -
6再放进热油锅里油酥，中小火，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。 -
7酥好的膀肉， -
8在里面切上刀口， -
9抹上盐，酱油， -
10抹上豆豉或老干妈，辣椒汁，调味鲜，喜欢吃甜的抹点蜂蜜。扣在碗里， -
11蒸一小时蒸熟糯， -
12出锅，扣上一大碗倒扣过来。 -
13看看好香糯的大膀肉。
小窍门
请注意，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 补血佳品--血糯黑米红豆粥
- 蟹黄蒸丝瓜
- 蕃茄排骨拉面
- 陕西八大怪之面条像裤带——biangbiang面
- 我的过去美好时光——香煎豆腐
- 红豆花生黑米粥
- 【粤菜】甜酸鸡翅
- 鸡蛋饼
- 客家酿苦瓜
- 【粤菜】粤式生料粥
- 正宗“四川凉面”
- 【粤菜】：叉烧肉
- 【粤菜】干煎大虾
- 【粤菜】冬瓜薏米煲水鸭
- 西瓜馅蒸饺
- 【粤菜】半煎煮红目鲢
- 爆炒圆白菜
- 【粤菜】香煎跳跳鱼
- 酸甜苦辣
- 铜锣烧
- 南瓜银耳羹
- 香酥紫薯饼
- 【粤菜】口口酥香---老婆饼
- 胡萝卜糯米包
- 【粤菜】：叉烧包
- 牝什么无什么的成语
- 牝什么晨什么的成语
- 牝什么牡什么的成语
- 牝什么骊什么的成语
- 牝什么鸣什么的成语
- 牝咮什么什么的成语
- 牝咮鸣辰
- 牝牡什么什么的成语
- 牝牡骊黄
- 牝鸡之晨，惟家之索
- 牝鸡什么什么的成语
- 牝鸡司旦
- 牝鸡司晨
- 牝鸡司晨，惟家之索
- 牝鸡无晨
- 晒槃（元·王祯）
- 晒经（宋·张继先）
- 晒茧（宋·范成大）
- 晒蓑亭（宋·赵蕃）
- 晒蚬（明·唐胄）
- 晒蚬（明·杨碧）
- 晒蚬（明·林震）
- 晒衣（宋·杨万里）
- 晓上乌石滩（宋·朱翌）
- 晓上人自云能草书转法华千遍谒补陀落迦者再（明·王世贞）
- 晓上人自江右来谒敬美赠之诗云南海杨枝白社（明·王世贞）
- 晓上人还浙东（宋·释法平）
- 晓上天津桥闲望偶逢卢郎中张员外携酒同倾（唐·白居易）
- 晓上石壁滩（元·萨都剌）
- 晓上草阁（明·薛瑄）
- 洗牌年代
- 西风妈妈的动物朋友们/西风妈妈和小动物们的故事
- 统计学--数据的搜集整理和分析(第3版高等院校经济学管理学系列教材)
- 小动物们的新邻居/西风妈妈和小动物们的故事
- 兔子彼得的恶作剧/西风妈妈和小动物们的故事
- 飞鼠先生差点有了翅膀/西风妈妈和小动物们的故事
- 允我半生欢颜许你一世静好(我曾那么爱你)
- 时光清浅许你安然(幸福像花儿一样)
- 红尘花开人归陌上(心有猛虎细嗅蔷薇)
- 吴稚晖文存
- 儿科医生说--当我的孩子生病时(0-6岁儿童常见病照护标准读本)
- 这才是中国最好的语文书(现代散文分册)
- 养眼就是养精神
- 佛法活法(林清玄典藏作品集)(精)
- 禅心残心(林清玄典藏作品集)(精)